La importancia de las enzimas digestivas

La importancia de las enzimas digestivas
Para que los alimentos que ingerimos puedan ser asimilados por el cuerpo se precisa la intervención de unas sustancias conocidas como enzimas digestivas.Estas , son las encargadas de digerir los alimentos, descomponiéndolos en sus unidades básicas para que puedan ser absorbidas en el tracto intestinal.

Aunque ya en la saliva encontramos enzimasdigestivas (como la ptialina), la mayor parte de su actividad se presenta a nivel estomacal y, principalmente, en el intestino delgado.
Una insuficiente producción de dichas enzimas, ya sea porenfermedad, por el mismo proceso del envejecimiento o por un estilo de vida demasiado acelerado y con mal alimentación, o simplemente un exceso de alimentos que sobrepase la capacidad enzimática corporal, puedeocasionar la aparición de diversas alteraciones digestivas como indigestión, digestiones pesadas o lentas,…
Si estas situaciones se prolongan durante demasiado tiempo, pueden llevar a un estado demalnutrición, de inflamación intestinal o de aumentos de las sensibilidades alérgicas. Apoyar el funcionamiento digestivo con enzimas digestivas puede ser interesante en muchos casos.

Tipos deEnzimas digestivas

** Lipasas: digieren las grasas descomponiéndolas en ácidos grasos y glicerina. Se sintetizan por el páncreas y ejercen su acción en el intestino, a pH básico.
** Proteasas: rompenlos enlaces pépticos de las proteínas, liberando péptidos y aminoácidos. Dentro de este grupo, en el organismo, podemos encontrar a la pepsina producida en el estómago y que necesita un pH muy ácidopara ser activas y proteasas pancreáticas que se liberan en el intestino y que actúan a pH básico
** la bromelina (de la piña) y la papaína (de la papaya), son dos enzimas proteolíticas que, aparte desu función digestiva, tienen importantes efectos corporales. Entre otras acciones: son antiinflamatorias, analgésicas, aceleran la curación de heridas, son antiagregantes y evitan la acumulación de...