La Infancia

Cuando los padres piensan en la salud de sus hijos, generalmente no piensan en los huesos. Sin embargo, el tener hábitos alimentarios y estilos de vida saludables desde la niñez son muy importantes para poder desarrollar huesos sanos, que a largo plazo ayudarán a prevenir la osteoporosis y posibles fracturas.
Los huesos son el marco del cuerpo de sus hijos mientras ellos crecen. Los huesos sontejidos vivientes que cambian constantemente: pedacitos de hueso viejo son removidos y reemplazados por nuevos pedazos.
La osteoporosis es una enfermedad que causa que los huesos se vuelvan frágiles y se fracturen fácilmente. Cuando alguien tiene osteoporosis significa que su “cuenta de ahorros” del tejido óseo ha llegado a un nivel bajo. Si la pérdida de hueso en una persona es significativa, tansólo estornudar o doblarse para amarrarse un zapato podría causar la fractura de un hueso de la columna vertebral. Los huesos de las caderas, costillas y muñecas también se fracturan con facilidad. Las fracturas que resultan de la osteoporosis pueden ser dolorosas y provocar deformaciones. No existe una cura para esta enfermedad.
La osteoporosis es más común entre la gente de mayor edad, peropuede ocurrir también entre adultos jóvenes y personas de edad mediana. Lograr el nivel óptimo de masa ósea y desarrollar hábitos saludables para tener huesos sanos durante la juventud son maneras importantes de ayudar a prevenir o reducir los riesgos de la osteoporosis durante la edad adulta.
Los mismos hábitos saludables que permiten que sus niños se mantengan activos y sigan creciendo tambiénbeneficiarán a los huesos. Una de las mejores maneras de estimular hábitos saludables en sus hijos es siendo usted mismo un buen modelo. Aunque usted no lo crea, sus hijos lo están observando, y sus hábitos – tanto los buenos como los malos – tienen una gran influencia en los hábitos de ellos. Los dos hábitos más importantes que debe estimular en sus niños ahora para que tengan huesos saludables depor vida son tener una alimentación adecuada y hacer suficiente actividad física.
Comer para tener huesos sanos significa ingerir suficientes alimentos que sean ricos en calcio y vitamina D
El calcio se encuentra en muchos alimentos, pero la fuente más común es la leche y otros productos lácteos.
Ellos deben evitar fumar. Seguramente usted sabe que el fumar es dañino para el corazón y lospulmones, pero quizás no sabe que es dañino para el tejido óseo. Fumar puede dañar los huesos de manera directa e indirecta. Varios estudios han vinculado el fumar con un riesgo mayor de fracturas. Los muchos peligros relacionados con el fumar lo convierten en un hábito que se debe evitar.
Los niños que aprenden buenos hábitos alimentarios y de ejercicios a la edad de preadolescencia están máspredispuestos a mantener estos hábitos por el resto de la vida.
Selección de alimentos ricos en calcio
Alimento | Calcio (mg) | Valor diario (%) |
Sardinas enlatadas en aceite con espinas, 3 oz. | 324 | 32% |
Queso cheddar, 11⁄2 oz., rallado | 306 | 31% |
Leche descremada, 8 oz. fluidas | 302 | 30% |
Yogur natural, bajo en grasa, 8 oz. | 300 | 30% |
Leche, baja en grasa (2% de grasa), sinsólidos, 8 oz. Fluidas | 297 | 30% |
Leche entera (3.25% de grasa), 8 oz. fluidas | 291 | 29% |
Leche, leche agria, 8 oz. fluidas | 285 | 29% |
Leche con lactosa reducida, 8 oz. fluidas
(el contenido varia según el contenido de grasa; promedio=300 mg) | 285-302 | 29-30% |
Queso cottage, 1% grasa de leche, bote de 2 tazas | 276 | 28% |
Mozarella, semidescremado, 11⁄2 oz. | 275 | 28% |Tofu, firme, con calcio, 1⁄2 taza* | 204 | 20% |
Jugo de naranja, fortificado con calcio, 6 oz. fluidas | 200-260 | 20-26% |
Salmón rosado enlatado, sólido y con espinas, 3 oz. | 181 | 18% |
Pudín de chocolate instantáneo, hecho con leche de 2%, 1⁄2 taza | 153 | 15% |
Tofú, blando, con calcio, 1⁄2 taza* | 138 | 14% |
Bebida de desayuno, sabor de naranja, en polvo, preparada con agua, 8...