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El Peruanismo

la terminología de peruanismo, son expresiones comunes para los peruanos, no son palabras mal dichas, solo expresiones como por ejm. si vas a ir a una fiesta una expresión muy típica es vas a ir al tono, el peruano sabe que tono es fiesta, o si vas a ver a tu enamorada la expresión típica es voy a ver a mi flaca, el peruano sabe que es a la enamorada, como decimos ,no sonpalabras mal dichas sino expresiones típicas del lugar, saludos.

Los peruanismos son palabras, expresiones o giros propios del español que se habla en Perú.
Como si dijeras que un argentinismo es el modo de hablar de los argentinos. Me entendés?
Suerte!
un ejemplo de Peruanismo :
Cachimbo (peruanismo)

Cachimbo es el vocablo con el que se denomina en el Perú a los ingresantes a la universidad;por lo tanto, este término es semejante al anglosajón


Tipos De Peruanismo
El peruanismo  puede tener diversos orígenes. Puede tratarse de una forma lingüística netamente castellana, y aun dignificada por el uso literario más selecto, pero olvidada hoy en la lengua general (arcaísmo). Puede ser una forma hispánica creada en América utilizando las legítimas posibilidades del sistema de lalengua (neologismo). Puede corresponder formalmente a un término de la lengua general, pero con significado diferente por efecto del cambio semántico. Puede ser un latinismo que no circula en la Península, o un préstamo tomado de otra lengua con prescindencia de la norma peninsular: entran aquí los galicismos, italianismos, portuguesismos, anglicismos, africanismos, indigenismos, etc. aún noincorporados en la lengua general. Desde el punto de vista sincrónico, en cambio, un quechuismo no es propiamente un peruanismo si ha sido ya asimilado por la lengua general (tal es, por ejemplo, el caso de quinina o cocaína).
Por otra parte, los peruanismos no son necesariamente usos lingüísticos exclusivos del Perú: en realidad, se cuentan con los dedos de la mano aquéllos que hasta hoy no han sidotambién documentados en otra región de América o de España. Siendo ello así, ¿es lícito llamar peruanismo un uso lingüístico que sabemos igualmente vigente en la Argentina o en Asturias? Sí, en tanto lo consideremos como parte integrante de la totalidad del habla peruana y lo estudiemos y documentemos como tal. Análogo derecho asiste, por supuesto, para que el mismo uso sea considerado y estudiadocomo argentinismo o como asturianismo.
Inversamente, para que un uso lingüístico merezca la calificación de peruanismo no es necesario que sea conocido en todo el territorio nacional. Un luteranismo, un huanuqueñismo o un arequipeñismo pueden ser lícitamente llamados peruanismos, aunque no se conozcan en Lima ni en ninguna otra región hispánica.
Debe advertirse al lector interesado enprofundizar sus conocimientos sobre las formas peculiares de su lengua que el criterio de lengua general, aquí consistentemente aducido para delimitar el peruanismo, no ha sido tomado en cuenta de modo sistemático en la vigente edición del Diccionario de la Real Academia Española. Muchos peruanismos no aparecen consignados en él por deficiente información u olvido, sin que ello implique tácita condena oproscripción del uso. Otros tantos aparecen con indicación regional americana que excluye el nombre del Perú.
Comidas y bebidas
Peruanismo   
Explicación   
ají
Capsicum spp. Baya comestible de sabor picante y la planta que la produce. Conocido en otros lugares como "chile" o "pimiento".
apanar
Freír carnes, pescados, etc., después de pasarlos por un batido de huevo y harina y pan rallado.chilcano
Caldo a base del cocimiento de pescados o mariscos en abundante agua.
Bebida alcohólica tradicional peruana.
choclo
Mazorca de maíz
chupe
Guisado hecho de papas en caldo, al que se le añade carne o pescado, mariscos, huevos, ají, tomates y otros ingredientes.
lonche
Del inglés lunch, bebida caliente con pan, sándwich o galletas a las 5 p.m.
milk-shake
Batido.
trago
Bebida...