La Ionización Del Agua
Páginas: 3 (503 palabras)
Publicado: 25 de febrero de 2013
El agua ionizada
Cómo se produce
Un ionizado de agua es básicamente un filtro de agua conectado al grifo de su cocina que realiza una electrólisis controlada a bajo voltaje del agua.
Elsignificado de las letras "pH" resulta de la "p" ("potencial") y "H" (hidrógeno), o sea, el potencial del hidrógeno.
La escala es logarítmica en base diez, lo que quiere decir que cada salto de una unidad enrealidad implica 10 veces más. Por ejemplo, una bebida con pH 4 es 10 veces más ácida que otra bebida con pH 5.
Como la disociación del agua pura es muy débil, la expresión de equilibrio para laionización del agua o producto iónico del aguaa 25 ºC se puede escribir:
KW =K[H2O] = [H+][OH-] = 1.0 x 10-14 |
El equilibrio iónico entre H+ y OH- define la constante Kw. Este equilibrio es afectadopor la presencia de iones adicionales en solución.
Se dice que una solución en que [H+] = [OH-] es neutra. Pero en la mayoría de soluciones estas concentraciones no son iguales. A medida que laconcentración de uno de esos iones aumenta, la concentración del otro debe disminuir para que el producto se mantenga constante. En las soluciones ácidas la [H+] excede la [OH-] y en las solucionesbásicas sucede lo contrario.
Las concentraciones de [H+] se expresan en términos de pH , el cual se define como el logaritmo negativo en base 10 de [H+].
El pH de una solución neutra es 7.0, en unasolución ácida, el pH < 7 y en una básica el pH > 7.
En general la vida se desarrolla a valores de pH próximos a la neutralidad. Los organismos vivos no soportan variaciones del pH, aunquetan solo se trate de unas décimas de unidad, por eso a lo largo de su historia evolutiva han desarrollado sistemas tampón o buffer que mantienen el pH constante, mediante mecanismos homeostáticos. Lasvariaciones de pH, afectan a la estabilidad de las proteínas y la actividad catalítica de los enzimas, que en función del pH, pueden generar cargas eléctricas y modificar su actividad biológica....
Cómo se produce
Un ionizado de agua es básicamente un filtro de agua conectado al grifo de su cocina que realiza una electrólisis controlada a bajo voltaje del agua.
Elsignificado de las letras "pH" resulta de la "p" ("potencial") y "H" (hidrógeno), o sea, el potencial del hidrógeno.
La escala es logarítmica en base diez, lo que quiere decir que cada salto de una unidad enrealidad implica 10 veces más. Por ejemplo, una bebida con pH 4 es 10 veces más ácida que otra bebida con pH 5.
Como la disociación del agua pura es muy débil, la expresión de equilibrio para laionización del agua o producto iónico del aguaa 25 ºC se puede escribir:
KW =K[H2O] = [H+][OH-] = 1.0 x 10-14 |
El equilibrio iónico entre H+ y OH- define la constante Kw. Este equilibrio es afectadopor la presencia de iones adicionales en solución.
Se dice que una solución en que [H+] = [OH-] es neutra. Pero en la mayoría de soluciones estas concentraciones no son iguales. A medida que laconcentración de uno de esos iones aumenta, la concentración del otro debe disminuir para que el producto se mantenga constante. En las soluciones ácidas la [H+] excede la [OH-] y en las solucionesbásicas sucede lo contrario.
Las concentraciones de [H+] se expresan en términos de pH , el cual se define como el logaritmo negativo en base 10 de [H+].
El pH de una solución neutra es 7.0, en unasolución ácida, el pH < 7 y en una básica el pH > 7.
En general la vida se desarrolla a valores de pH próximos a la neutralidad. Los organismos vivos no soportan variaciones del pH, aunquetan solo se trate de unas décimas de unidad, por eso a lo largo de su historia evolutiva han desarrollado sistemas tampón o buffer que mantienen el pH constante, mediante mecanismos homeostáticos. Lasvariaciones de pH, afectan a la estabilidad de las proteínas y la actividad catalítica de los enzimas, que en función del pH, pueden generar cargas eléctricas y modificar su actividad biológica....
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