La leche
Páginas: 3 (593 palabras)
Publicado: 2 de abril de 2011
Mercado lácteo creció 11.5% en primeros ocho meses del 2010 y espera cerrar el año con avance no menor a 10%
Las ventas de productos lácteos de origen nacional crecieron 8.25 por ciento entreenero y agosto del 2010, en tanto que las ventas totales (nacional más importado) crecieron 11.5 por ciento respecto al mismo período del año pasado, informó hoy el presidente de la Asociación deIndustriales Lácteos (ADIL), Rolando Piskulich.
Explicó que estos resultados reflejan que se sigue sosteniendo la recuperación del crecimiento del mercado, después de una etapa de crisis mundial quetambién afectó el mercado local.
Comentó que el sector lácteo decreció en 1.9 por ciento durante el 2009, pero este año debe cerrar con un crecimiento no menor a diez por ciento.
De esta manera, sealcanzará en el 2010 un consumo aproximado de dos millones de toneladas métricas (TM) de productos lácteos (en su equivalente en leche fluida) en el país, cifra que en el año 2000 era de solamente 1.2millones de TM.
Esto significa que en ese período de tiempo se ha pasado de un consumo per cápita de 49 a 66 kilogramos por habitante al año.
Detalló que el principal sustento de estecrecimiento es que Perú se autoabastece en más del 90 por ciento de la leche que consume, por lo tanto, la dependencia con lo que ocurre en el mercado mundial es mínima.
Además dijo que la fuerte expansiónde la economía nacional favorece el consumo de alimentos en general y, dentro de estos, el consumo de lácteos.
Entre los productos de origen nacional que más destacan en su crecimiento de ventas endicho período están la leche pasteurizada (incluye la UHT) con 13.71 por ciento, el yogurt (12.9 por ciento), la leche evaporada (12.64 por ciento) y el manjar blanco (8.05 por ciento).
Chile VeApetitoso Mercado Peruano de Quesos y Yogur
El mercado lácteo peruano se caracteriza por una alta concentración de la industria, un fuerte consumo de leche evaporada y un crecimiento del consumo...
Las ventas de productos lácteos de origen nacional crecieron 8.25 por ciento entreenero y agosto del 2010, en tanto que las ventas totales (nacional más importado) crecieron 11.5 por ciento respecto al mismo período del año pasado, informó hoy el presidente de la Asociación deIndustriales Lácteos (ADIL), Rolando Piskulich.
Explicó que estos resultados reflejan que se sigue sosteniendo la recuperación del crecimiento del mercado, después de una etapa de crisis mundial quetambién afectó el mercado local.
Comentó que el sector lácteo decreció en 1.9 por ciento durante el 2009, pero este año debe cerrar con un crecimiento no menor a diez por ciento.
De esta manera, sealcanzará en el 2010 un consumo aproximado de dos millones de toneladas métricas (TM) de productos lácteos (en su equivalente en leche fluida) en el país, cifra que en el año 2000 era de solamente 1.2millones de TM.
Esto significa que en ese período de tiempo se ha pasado de un consumo per cápita de 49 a 66 kilogramos por habitante al año.
Detalló que el principal sustento de estecrecimiento es que Perú se autoabastece en más del 90 por ciento de la leche que consume, por lo tanto, la dependencia con lo que ocurre en el mercado mundial es mínima.
Además dijo que la fuerte expansiónde la economía nacional favorece el consumo de alimentos en general y, dentro de estos, el consumo de lácteos.
Entre los productos de origen nacional que más destacan en su crecimiento de ventas endicho período están la leche pasteurizada (incluye la UHT) con 13.71 por ciento, el yogurt (12.9 por ciento), la leche evaporada (12.64 por ciento) y el manjar blanco (8.05 por ciento).
Chile VeApetitoso Mercado Peruano de Quesos y Yogur
El mercado lácteo peruano se caracteriza por una alta concentración de la industria, un fuerte consumo de leche evaporada y un crecimiento del consumo...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.