Manzana

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (600 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 21 de enero de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
LA MANZANA UN FRUTA CALIFICADA
Esta fruta pomácea ha sido calificada como nutritiva ya que sus componentes le proporcionan salud y bienestar para sus consumidores.
La manzana es una de las frutasmás completas y enriquecedoras, contiene vitaminas esenciales, contiene fibra, por eso es una de las frutas más reconocidas en el momento de diagnosticar una dieta.
sus principales componentes son:pectina que actúa como una fibra soluble ayuda en disolución del colesterol y es una buena arma contra la diabetes, otros componentes son los aminoácidos como cisteína, glicina, arginina, histidina,isoleucina, lisina, serina, valina, metionina , igualmente mas componentes como:
-azucares=fructosa, glucosa y sacarosa
-ácidos= glutaminico, linoleico, málico, oleico, palmítico, cafeico
-catequinas-quercetina
-fibras
-sorbitol= ayuda en los problemas de intestinos
-calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fosforo, potasio
De la misma forma la manzana es una fruta discreta de vitamina e y c y por sufibra mejora el tránsito intestinal
Lo anterior nos lleva a no pensar ni dudar del consumo de este alimento en cualquier momento de nuestra vida cotidiana. Esta fruta puede ser consumida de muchasformas, fresca pelada o con piel, aunque también se puede hacer jugos, compotas, postres y sidras dadas las necesidades del consumidor, además la manzana es muy practica en el momento de su consumo.Esta se puede encontrar en grandes variedades con diversas características formas, tamaños, color y sabor; cada variedad tiene unas características especiales que las hacen representativas una de lasmás conocidas son:
-Early red one: tiene un muy buen aspecto, una piel brillante de un rojo intenso
-Grany Smith: tiene una piel de color verde intenso es muy redonda y de carne blanca
Existen más demil variedades en todo el mundo, la gama que nos ofrece el mercado es limitada ya que tan solo podemos elegir entre poco más de media docena de variedades.
El manzano fue introducido en la península...
tracking img