la membrana plasmatica

MC – I Medio

Manuel Mallol Simmonds

La membrana plasmática

Una de las estructuras celulares esenciales, mencionada en la guía
anterior, corresponde a la membrana plasmática (celular o biológica).
Esta estructura posee una organización tal que es capaz de regular qué
sustancia entra o sale de la célula y regula el área celular.

Manuel Mallol Simmonds
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La célula II – La membrana plasmática

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Ya hemos introducido las características principales de las células eucariotas y procariotas
(componentes y organización). Sin embargo ahora hacemos un análisis sobre la membrana
plasmática, algo que no se habló en la guía anterior.
A través de esta guía sedescribirá la dinámica, estructura y función de la membrana
plasmática, y se resaltará la gran importancia que esta tiene en la vida celular.

I.

La membrana plasmática y su composición

Ya se dijo que la membrana plasmática es una membrana que se encuentra limitando la
superficie de una célula, y que “filtra” los elementos que entran o salen de ella. Pues bien, ahora
definiremos la membranaplasmática como una bicapa de lípidos (específicamente fosfolípidos,
esfingolípidos y colesterol) que, además de limitar el área de una célula, controla las sustancias
que entran y salen de ella.
Para poder llevar esto a cabo, se necesita una organización clave, que permita alejar a
ciertas moléculas y a otras permitirles el paso. Esto es logrado por los siguientes elementos:
1.
2.
3.
4.Los fosfolípidos
Los esfingolípidos
El colesterol (o sus análogos)
Proteínas de membrana

Los primeros tres elementos fueron descritos en la guía número dos, por lo que se
recomienda realizar un repaso.
Las proteínas de membrana son proteínas que tienen funciones clave en la dinámica de la
membrana plasmática, entre las que se encuentran ser transportadores selectivos de moléculas(canales, bombas, etc), ser enzimas de membrana (como las del intestino delgado), ser
receptores de hormonas y otras moléculas, ser transductores de señales (transforman una
señal del medio externo hacia el medio interno de la célula) y otras que serán citadas más
adelante.
De las proteínas que se encuentran en la membrana plasmática existen dos grupos:
o
o

▪

Proteínas integrales: Sonproteínas que sus cadenas peptídicas cruzan
una o más veces la bícapa de lípidos. Pueden formar canales o bombas en
la membrana, así como algunas enzimas.
Proteínas periféricas: Son proteínas que se encuentran adosadas a la
membrana plasmática solo en un lado de la bicapa lipídica.

Organización de la membrana plasmática

Para poder llevar a cabo una prolija función, la membrana plasmática tieneuna
organización especial:
-

-

Los fosfolípidos se organizan en una bicapa, dado que sus colas hidrofóbicas
tienden a huir del agua. De esa manera, la bicapa en su interior está compuesta
por ácidos grasos y por sus caras externas se encuentran los grupos fosfato y
glicerol, que tienen afinidad por el agua.
Entre los ácidos grasos de los fosfolípidos existen moléculas de colesterol (osus
análogos). Este colesterol es fundamental para la fluidez de la membrana, dado

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que su presencia reduce la magnitud de las fuerzas de Van der Waals (fuerzas que
atraen o repelen los ácidos grasos, responsable de la unión de ambas capas
lipídicas de la membrana). De esamanera la membrana adquiere una consistencia
de “gel”.
Las proteínas integrales tienen una zona de aminoácidos hidrofóbicos, que se
ubica en la zona hidrofóbica de los fosfolípidos. Debido a esa característica estas
proteínas pueden atravesar la membrana y tener un dominio intracelular y otro
extracelular.
Por la cara externa de la membrana plasmática es muy frecuente encontrar
carbohidratos...