LA MERIENDA ESCOLAR Y SU CONTRIBUCION EN LA REDUCCION DEL INDICE DE DESERCION Y AUSENTISMO



UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS
SISTEMA UNIVERSITARIO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

Centro de recursos de enseñanza aprendizaje a distancia
CRAED/JUTICALPA
TEMA DE INVESTIGACION:
LA MERIENDA ESCOLAR Y SU CONTRIBUCION EN LA REDUCCION DEL INDICE DE DESERCION Y AUSENTISMO
ASIGNATURA:
PA-103 METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION I

TUTOR: LIC. FRANCISCASEVILLA ESCOBAR



INTEGRANTES:
JOSE ANTONIO RODRIGUEZ 20121200055
GEYDI FAVIOLA HERREREA. 20070012946
SILVIA FUENTE MADRID 20091702016
BLANCA LUZ MEJIA 20111200042

CAMPAMENTO, OLANCHO 28 de abril de 2013




DEDICATORIA

Con la presente, queremos dedicar este trabajo de investigación a lassiguientes personas por su contribución y ayuda para la realización del mismo.


A nuestros padres por el apoyo incondicional en todas las áreas de nuestra vida.


A nuestro equipo de trabajo por el gran esfuerzo en la realización de esta investigación.


A nuestra tutora Lic. Francisca Sevilla por su importante retroalimentación y sugerencias para la mejora y la actualización denuestro trabajo de investigación.










AGRADECIMIENTO.


A DIOS EL DADOR DE LA VIDA…
Por darnos la sabiduría y la fuerza en la realización de este trabajo.
A los centros de Educación Básica de Campamento por avernos facilitado la información sobre la merienda escolar en cada centro.

A LAS SIGUIENTES PERSONAS
Lic. Diana Directora Distrital de Campamento.
Ing. MarioVásquez encargado del PMA.
Erika Ochoa Coordinadora Departamental.













RESUMEN

El presente trabajo de investigación trata el tema de La Merienda Escolar y su contribución en la reducción del índice de deserción y ausentismo, como un proceso de las instituciones apegadas al Gobierno que ofrecen la ayuda necesaria a través de las demandas de la población estudiantil,para cubrir así las necesidades de cada centro estudiantil. Este trabajo nos da un enfoque claro de la gran importancia q tiene la merienda en cada centro educativo que ayudara a obtener un mejor aprendizaje y razonamiento a los niños en la aulas del área urbana del municipio de Campamento Olancho.
Esta investigación se estructura en dos capítulos: Fundamentación Teórica y DiseñoMetodológico.












ÍNDICE PÁGINA


DEDICATORIA………………………………………………………….….. 2
AGRADECIMIENTO……………………………………………………...... 3
RESUMEN…………………………………………………………………... 4
INDICE…………………………………………………………………….…. 5
AUTORIDADES…………………………………………………………….. 6
INTRODUCCIÓN……………………………………………………….……7OBJETIVOS……………………………………………………..….……..… 8
CAPÍTULO I ……………………………………………………………..…....9- 12
I. Fundamentación teórica.
II. Valor nutricional de la merienda escolar.
III. Logros
IV. Componentes de la seguridad alimentaria y nutricional.
V. Disponibilidad de alimentos
VI. Consumo de los alimentos
VII. Acceso a los alimentos
VIII. Utilización biológica de los alimentos
IX. Características deuna escuela saludable que promueve la seguridad alimentaria y nutricional.
DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA…………………………………….…13
JUSTIFICACIÓN…………………………………………………………....14
PREGUNTAS DE LA INVESTIGACIÓN………………………………….15
CAPÍTULO II………………………………………………………………....16- 17
I. Diseño metodológico
II. Diseño teórico
III. Variable
IV. Hipótesis
V. Población
VI. Muestra
VII. procedimiento
VIII. métodosestadísticos

ANALISIS E INTERPRETACION DE LOS DATOS .............................18-32
INSTRUMENTOS UTILIZADOS.............................................................33
CONCLUSIONES...................................................................................34
RECOMENDACIONES ..........................................................................35
BIBLIOGRAFIA...