La Miel
Páginas: 4 (906 palabras)
Publicado: 8 de julio de 2012
DENOMINACIÓN DEL PROGEN DEL PRODUCTO
¿De dónde viene la miel?
Las abejas utilizan dos sustancias distintas para hacer la miel, ambas de origen vegetal:
El Néctar: muy rico en azúcar, elaborado enlos nectáreos, bolsitas situadas en la base de los pétalos de las flores.
El Mielato: elaborado por algunos insectos a partir de las secreciones de las plantas y los árboles.
Las abejas una vezlocalizadas las fuentes de néctar y Mielato Liban ambos productos y los almacenan en sus aparatos digestivos, en unas bolsitas “buche melario” hasta que regresan a la colmena. Al llegar a ésta, las abejastraspasan su libación a otras abejas que cumplen su función en el interior de la colmena y que la enriquecen con otras sustancias, enzimas principalmente, al tiempo que pierde algo de su humedad.Este trasvase puede producirse varias veces hasta que se deposita en la celdilla de la colmena. Luego es sometida a una corriente de aire forzado que produce la abeja con sus alas para evaporar el agua,inmediatamente después, esta celdilla, es rápidamente cerrada con un tapón de cera, quedando así la miel almacenada como reserva. En ese momento la miel está lista para su utilización por parte delas propias abejas o el hombre.
¿Qué es la miel?
Es simplemente un alimento de las abejas que ellas hacen del néctar de las flores. Una colonia de abejas (alrededor de miles) necesita una granfuente de alimentación para alimentar a todos sus residentes.
Para hacer la miel las abejas toman el néctar de las flores que luego es llevado a las colmenas donde pasan por todo un proceso antes deser guardadas en los compartimientos de la colmena. Allí se madura por unos días antes de ser cubierta por una capa de cera. La miel es conservada para que las abejas en la colmena, cuando la necesitenla utilicen, o hasta que sea retirada con mucho cuidado por el ser humano.
La miel puede tener distintos sabores e intensidad de colores dependiendo del tipo de néctar y las flores. Para guardarla...
¿De dónde viene la miel?
Las abejas utilizan dos sustancias distintas para hacer la miel, ambas de origen vegetal:
El Néctar: muy rico en azúcar, elaborado enlos nectáreos, bolsitas situadas en la base de los pétalos de las flores.
El Mielato: elaborado por algunos insectos a partir de las secreciones de las plantas y los árboles.
Las abejas una vezlocalizadas las fuentes de néctar y Mielato Liban ambos productos y los almacenan en sus aparatos digestivos, en unas bolsitas “buche melario” hasta que regresan a la colmena. Al llegar a ésta, las abejastraspasan su libación a otras abejas que cumplen su función en el interior de la colmena y que la enriquecen con otras sustancias, enzimas principalmente, al tiempo que pierde algo de su humedad.Este trasvase puede producirse varias veces hasta que se deposita en la celdilla de la colmena. Luego es sometida a una corriente de aire forzado que produce la abeja con sus alas para evaporar el agua,inmediatamente después, esta celdilla, es rápidamente cerrada con un tapón de cera, quedando así la miel almacenada como reserva. En ese momento la miel está lista para su utilización por parte delas propias abejas o el hombre.
¿Qué es la miel?
Es simplemente un alimento de las abejas que ellas hacen del néctar de las flores. Una colonia de abejas (alrededor de miles) necesita una granfuente de alimentación para alimentar a todos sus residentes.
Para hacer la miel las abejas toman el néctar de las flores que luego es llevado a las colmenas donde pasan por todo un proceso antes deser guardadas en los compartimientos de la colmena. Allí se madura por unos días antes de ser cubierta por una capa de cera. La miel es conservada para que las abejas en la colmena, cuando la necesitenla utilicen, o hasta que sea retirada con mucho cuidado por el ser humano.
La miel puede tener distintos sabores e intensidad de colores dependiendo del tipo de néctar y las flores. Para guardarla...
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