la muna

La muña
Foto © lamolina.edu.pe
Definición: Es una planta oriunda de la sierra peruana florece en las regiones de Ayacucho Ayacucho, Cuzco y Puno. Es utilizada como infusión por sus propiedades carminativas y digestivas. Se utiliza como condimento en la comida cuzqueña y puneña. Tiene un suave sabor a menta que la hace muy agradable, algunas personas la mezclan con té.
Por su alto contenidode calcio mucho más alto que la maca y de fósforo, podría ser un buen complemento en la alimentación, dado que favorece el crecimiento y mantenimiento de los huesos y dientes. Según algunos doctores, favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso, y previene la osteoporosis, además de recuperar las fracturas óseas. La gente de la sierra peruana y gran parte del Perú considera a la muña,un remedio natural o planta curativa.
Es considerado uno de los mates de los andes junto con el mate de coca y la infusión de maca. En general se puede hallar en su estado natural en la sierra peruana y en infusión en gran parte del Perú. Puede ser utilizada para dolores estomacales, calmar cólicos, limpieza estomacal.
También conocido como: Minthostachys mollis
Ejemplos:
Se usa eninfusiones y como condimento de chupes y guisos. Se usa también en luxaciones y frotaciones reumáticas en la sierra peruana. Algunos campesinos de Puno lo usan para desparasitar.
Minthostachys mollis(Muña)

Clasificación científica
Reino:
Plantae
Subreino:
Tracheobionta
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Asteridae
Orden:
Lamiales
Familia:
Lamiaceae
Subfamilia:Nepetoideae
Tribu:
Mentheae
Género:
Minthostachys
Especie:
M. mollis
Nombre binomial
Minthostachys mollis


Características químicas
Los componentes principales de aceite esencial son:
Pulegona
Mentona
Mentol
(-)-ß-pineno
(-)-α-pineno
Limoneno
Isomentona
Ácido piperínico
Eucaliptol
1-8-cineol
Carvone
Características farmacológicas
Empleo interno
Empleo externo
DigestivoAlivio de dolor reumático
Antiespasmódico, antidiarreico
Actividad contra ectoparásitos
Antihelmíntico

Carminativo

Emenagogo

Inhalaciones para catarros y sinusitis



Especificaciones en el uso
Medicinales
Las hojas y flores de esta hierba se toman como infusión o mate, para dolores estomacales. En casos de soroche o mal de altura ayuda a liberar los bronquios y disipael mareo.
Tiene propiedades carminativas por lo que es aconsejable contra las flatulencias que padecen especialmente los niños y bebés, aunque su uso es para todas las edades.
Contribuye a eliminar los [[parásitos intestinales|parásitos intestinales]].
Disminuye la aparición de problemas visuales (cataratas, miopía y degeneración macular) y contribuye a mantener agudeza en la visión.
Estimula laprevención de la mayoría de problemas respiratorios y ayuda a descongestionar las vías respiratorias.
Las hojas de muña se emplean en la curación de fracturas, luxaciones y tumores ocasionados por golpes.
Nutrición
Por su alto contenido proteico y ser un excelente aromatizador, es imprescindible en la cocina andina donde la sopa serrana, unchupe de tubérculos andinos(papas, ollucos y ocas principalmente) con muña, es un excelente plato para el paladar más exquisito.1
Su consumo favorece una mejor digestión de los alimentos, evitando la formación de gases.
Otros
Recomendable para fumigar contra insectos molestos como zancudos y moscas.
En la sierra peruana los campesinos la utilizan para conservar la papa, porque tiene un fuerte efecto repelente sobre los "gusanos de tierra" quedevoran los tubérculos, tallos y hojas.
La Q'oa muña (carbón de los tallos) se usa para la fabricación artesanal de pólvora para los fuegos artificiales: carbón de muña,azufre y alcohol de 40º.
[editar]Aceite de muña
Los aceites esenciales de muña se utilizan para combatir piojos y pulgas, así como la gusanera de las papas y del maíz, lababosa, en los cultivos de hortalizas, los piojos...