La Nutrición Y El Ajedrez

La Nutrición Y EL Ajedrez


Colaboración de Juan Carlos Ruiz Franco, profesor de filosofías,
Monitor de ajedrez y diplomático en nutrición deportiva.

Los carbohidratos, alimentos que aportanenergía, de los cuales el cerebro consume diariamente alrededor de 100 gramos de glucosas. Por mantener simplemente activo el metabolismo y los gastos adicionales según la actividad de cada individuo.Los habilidad requerimientos totales varían enormemente de una persona
a otra, as que en dietética no se pueden absolutizar demasiado. Lo que si es importante es que la mayoría de loscarbohidratos ingeridos sean de bajo consumo glucemico lo que indica la velocidad en que se convierten en el único en el único azúcar asimilable directamente por el organismo, la comida con un alto valorglucemico se convierte rápidamente en glucosa en la sangre lo que causa una gran producción de insulina para asimilarla por la acciónde tanta insulina caemos en una hipoglucemia, que se traduzco e en bajo rendimiento físico es la razón por la cual después de una comida copiosa tengamos tanto sueno

sonalimentos de alto índice glucemico eje; los cereales en general otro de los efectos de estos carbohidratos es que, al elevarse bruscamente el nivel de insulina, sobe también la concentración de serotonina enel cerebro que es el neurotransmisor encargado de la estabilidad nerviosa, pero cuyo exceso provoca somnolencia, de hecho nuestro organismo produce mas serotonina para ayudarnos a conciliar el sueñoes recomendable consumir por lo expuesto para tener una buena salud , antes de una partida alimentos con bajo índice glucemico para no exceder el nivel de insulina en la sangre por lo cual no cae elnivel de glucosa que conserva así la energía, los alimentos como las legumbres tienen un bajo índice glucemico las frutas contienen un alto indice glucemico.

Hay una lista de cantidades...