la obesidad y el matebolismo


Obesidad i metabolismo: la importancia de “la opinión de tu cuerpo”
La obesidad es un problema que cada vez afecta a más personas en países desarrollados (y en vías de desarrollo).Afortunadamente, la hasta ahora recurrente murga que algunos nos querían dar con las razones metabólicas de nuestra obesidad ha cedido al sentido común, y actualmente toda la gente sensata sabe que, dejando de ladolos siempre marginales casos derivados de problemas tiroideas y otras cuestiones metabólicas, la inmensa mayoría de casos de obesidad se deben a sobrealimentación (concretamente, con una ingesta deenergía muy superior).

Dejando e lado los problemas de salud que se derivan directamente del sobrepeso (la apnea o los problemas psicológicos derivados de la no aceptación del propio físico), los"auténticos problemas" (los responsables de la mortalidad superior) que se relacionan con la obesidad son consecuencia del impacto que esta obesidad tiene sobre el metabolismo: diabetes tipo II,complicaciones cardiovasculares, dislipidemias e incluso cáncer...

Cuando se estudia la diabetes tipo II (aquella que consiste en una resistencia adquirida por los tejidos a la acción de la insulina, y noa una falta congénita de producción funcional por parte del páncreas) des del punto de vista epidemiológico, se observa una clara correlación con el peso de los individuos: el aumento de casos por kgde peso ganado es completamente lineal.
No obstante, cuando se estudian individuos concretos, este impacto parece no estar asociado a unos estándares en las cantidades de grasa acumulada, sino másbien con dónde estas grasas se acumulan, y la capacidad de acumulación de grasa del individuo en cuestión...

De hecho, cuando se estudian casos concretos de personas afectadas por diabetes tipo II,se pueden encontrar paradojas interesantes, que parecen contradecir la relación grasa acumulada- resistencia a la insulina. Tres ejemplos

- Los individuos con lipodistrofia desarrollan una fuerte...