La Panadería


Unidad Didáctica: La Panadería “Los Bunnies”
Sala: 3 años
Duración: 1 mes aprox.
Fundamentación:
La panadería es un lugar frecuentado por los niños habitualmente. Por lo que abordar este tema indagando, explorando e investigando, nos permitirá mirar más allá de lo que conocen a diario, dándoles la posibilidad de acercarse a contextos conocidos, incorporando mayores aprendizajessignificativos.
Interactuar con los elementos que nos brinda la panadería será fundamental para que los niños del Nivel Inicial puedan entrar en contacto directo con el recorte seleccionado.
El proyecto es una excelente manera de reconocer el medio social y natural que los rodea, y a su vez, de enriquecer sus conocimientos cotidianos.

Contenidos:
Experiencias y actividades que permitan el contactodirecto del niño con el recorte a indagar.
Espacio de abordaje significativo, utilización del material didáctico adecuado.
Reconocimiento de las relaciones entre las funciones que cumple la panadería y los trabajos que desempeñan las personas para que funcione.
Reconocimiento entre los trabajos, herramientas y maquinarias que allí se utilizan.
Organización del espacio, normas que lo regulan.Obtención de información a partir de imágenes y fotografías
Organización del espacio de juego.
Propiciar a los niños herramientas que faciliten la incorporación de conocimientos del contexto cotidiano que se trabajará.

Objetivos: Que el niño logre…
Establecer relaciones con el entorno cotidiano y habitual que lo rodea.
Reconocer los elementos y partes que conforman una panadería.
Observarcómo se elabora el pan y los procedimientos previos a su realización.
Explorar las herramientas que se utilizan en la panadería.
Identificar los distintos trabajos que se realizan en una panadería (roles y funciones)
Ampliar sus conocimientos acerca del contexto cotidiano en donde se desenvuelve.

ACTIVIDADES:

· Indagación de saberes previos acerca de la panadería. Preguntas posibles arealizar: ¿Qué es una panadería? ¿Conocen alguna panadería? ¿Han ido alguna vez allí? ¿Qué se hace en una panadería? ¿Qué compramos en ella?
¿Saben cómo se fabrica el pan?
· Dialogo acerca de las actividades que se realizan en una panadería, los alimentos que se venden, las personas que trabajan allí, las maquinarias que utilizan, los trabajos del personal de la panadería, etc.
· Observaciónde imágenes o videos de una panadería, del personal que trabaja allí y de las máquinas, herramientas y alimentos que podemos encontrar en el lugar.
· Invitamos a una mamá de “Los Bunnies” para que nos enseñe a hacer pan.
· Escucha y comprensión acerca de cuentos, historias, adivinanzas y rimas relacionadas con la panadería. “La promesa del Rey Panadero”(*). Se invitará a algún papá o mamápara narrar un cuento en la salita.
· Presentación de "Don Panadero" (títere), el cual traerá una tarjeta de invitación de visita a la panadería “DON LUIS” y varios elementos que utiliza en su trabajo. Los niños  explorarán el material y le realizarán preguntas acerca de su oficio de panadero. 
· “Visita a La Panadería”: Observación, indagación, exploración y registro de las actividades que serealizan allí.
Se podrán sacar fotos, tomar registros con dibujos y llevar una serie de preguntas para realizar al personal de la panadería.
· Compra de productos de la panadería: les pediremos dinero a los papás para que compremos medialunas en la panadería y compartiremos una merienda con chocolatada luego de visitar las instalaciones. 
· Dialogo acerca de la visita a la panadería: ¿Qué vimosallí? ¿Qué productos se vendían? ¿Cómo eran las máquinas que había? Dibujo y exposición de lo que vimos en la visita.
· Confección de un cuadro acerca de los productos y alimentos que se venden y compran en la panadería. Se buscarán imágenes en revistas, se dibujarán algunos productos y se escribirá el nombre de cada uno con ayuda de la señorita.
. Decoramos nuestros delantales de panaderos...