La poda y la prepoda

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LA PODA Y LA PREPODA DE LA VID

Poda:
La poda es una operación que consiste en cortar determinadas partes vegetativas de la planta, buscando alargamiento vegetativo mínimo (controlado) y elestablecimiento de la carga (nº de yemas)

Objetivos de la poda: (Primarios)
• Luchar contra la “acrotonía”: evitamos alargamientos innecesarios y mantenimiento de la forma de la planta.
•Limitación del nº de yemas: (adaptamos el vigor al medio)
• Limitación del nº de bayas: (obtener correcta [azúcares] en menos bayas, con lo que mejoramos la calidad y almacenamiento de reservas en la planta,en forma de Almidón.
• Podamos, para controlar la producción.

PRODUCCIÓN=CARGA

Por ejemplo en la D.O Rioja existe una reglamentación específica en este término: 12 yemas por viña y un límitemáximo de 36.000 yemas/Ha para todas las variedades y de 42.000 y 14 yemas para la Garnacha, debido a su corrimiento.

Objetivos de la poda: (secundarios)

• Minimizar los efectos nocivos de lasheridas.
• Equilibrar la vegetación sobre la cepa.
• Garantizar la perennidad de la planta.
• Cumplir la reglamentación vigente.

La poda condiciona:
-Forma de la cepa
-Dimensiones de la cepa
-Elequilibrio vegetativo de la planta
“Índice de Ravaz” F/V (Kg de uva/Kg de mat. Seca)
-El vigor unitario del brote.
-La superficie foliar de la planta.
-La cantidad y la calidad de la cosecha.Época de poda:
Podaremos después de caer las hojas (noviembre) sino retrasaremos la brotación y con mayor visión agotaremos a la planta.
Habrá que tener en cuenta que cuanto antes podemos másexpuesta estará nuestra planta a heladas primaverales y a microorganismos nocivos.

Se puede realizar: “en seco” en invierno.
“en verde” durante el ciclo vegetativo de la vid.

Problemasde la “poda tradicional”:
-Operación cara y de larga duración; (40h/Ha y 5jornales/Ha)
-“Imposibilidad” de mecanizarla.
-Limitación de la producción con 9-10 meses de antelación.
-Limitación...
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