La Producción De Agrocombustibles Y El Aumento De Los Precios De Los Alimentos

La producción de agrocombustibles y el aumento de los precios de los alimentos

Jordi Rosell Lourdes Viladomiu Grupo de Investigación en Desarrollo Rural (DRUAB) Universitat Autònoma de Barcelona jordi.rosell@uab.es lourdes.viladomiu@uab.es

Julio 2008

CONTENIDO Introducción ..............................................................................................................1 I.PRECIOS, DEMANDA, PRODUCCIÓN Y STOCKS DE ALIMENTOS .....3 1. Una perspectiva histórica ............................................................................4 2. Un aumento notable de la demanda.............................................................7 3. Un crecimiento ralentizado de la producción ............................................11 4. Unos stocks a la baja.................................................................................14 4.1. Evolución de las reservas de cereales...........................................15 4.2. Evolución de las reservas de oleaginosas, aceites vegetales y azúcar.......................................................................................18 4.3. Relación entre reservas y consumo..............................................20 II. LOS AGROCOMBUSTIBLES ........................................................................23 5. Evolución de la producción de agrocombustibles .....................................24 5.1. Maíz-Etanol-EEUU: la demanda de maíz para producir etanol en los EEUU y su relevancia en el mercado mundial...................26 5.2. Aceite de colza-Biodiesel-UE: la demanda de aceite de colza paraproducir biodiesel y su relevancia en el mercado mundial...30 5.3. Azúcar-Etanol-Brasil: producción de etanol a partir de azúcar en Brasil........................................................................................33 6. Las medidas y políticas de apoyo público a la producción de biocombustibles ......................................................................................34 7.Impacto sobre los precios ..........................................................................38 7.1. Relación ........................................................................................38 7.2. Cuantificación...............................................................................40 7.3. Precios del petróleo y precios de los alimentos: ¿una relaciónpeligrosa?....................................................................................42 8. Impactos ambientales de los agrocombustibles.........................................45 8.1. Emisiones de gases de efecto invernadero y balance energético..45 8.2. Cambios en los usos del suelo, intensificación de la agricultura, presión sobre los recursos hídricos y pérdida de biodiversidad ....47 8.3. Criterios desostenibilidad ambiental para los biocarburantes .....49 8.4. Biocarburantes de segunda generación.........................................50 III. LA SITUACIÓN EN ESPAÑA.......................................................................53 9. El impacto del aumento de los precios de los productos agrarios básicos.......................................................................................................53 10. El impacto en el saldo comercial exterior .................................................56 11. Balance por Comunidades Autónomas .....................................................60 12. El sector de producción de agrocarburantes en España.............................62 12.1. Capacidad productiva .................................................................62 12.2.Incentivos y oportunidades para el desarrollo del sector............63 12.3. Obstáculos y amenazas al desarrollo del sector..........................65 IV. CONCLUSIONES Y PERSPECTIVAS ........................................................67 Referencias ..............................................................................................................73 i

ÍNDICE DE CUADROS...