La proteinas

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  • Publicado : 5 de marzo de 2012
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Proteínas. Uno de los principales nutrimentos para la mujer embarazada son las proteínas las cuales aportan los elementos para crecimiento de los tejidos del cuerpo, incluyendo el crecimiento del bebé, la placenta, el incremento de los volúmenes de sangre y de líquido amniótico. 
Si bien las necesidades proteicas van aumentando a medida que el embarazo progresa se recomienda que desde elprincipio, su cantidad diaria se incremente en 10 gramos sobre las necesidades de esa mujer fuera del embarazo. 
Las grasas y alimentos azucarados contribuyen poco nutricionalmente, pero aportan bastantes calorías extras que llegan a ser  innecesarias.  
Calcio. Recuerda que durante su embarazo una dieta rica en calcio es esencial para ti y su bebé.
Se recomienda incrementar las necesidades en un50% o sea 1200 mg diarios, con relación a la mujer no embarazada. Si no se alcanza a cubrir el requerimiento será necesario completar estos valores con suplementos vitamínicos. 
Alimentos ricos en calcio: Sardinas, charales, tortillas de maiz, leche, yogurt, queso, quelites, espinacas, berros, girasol, nuez, ajonjolí, almendra. 
Vitaminas. La vitamina D que interviene activamente en laabsorción y metabolismo del calcio, por lo que su cantidad se duplica en los 2 últimos trimestres. 
Las necesidades de vitaminas hidrosolubles (Complejo B y C) se incrementan. Interesan sobre todo la vitamina B6, la vitamina C y el ácido fólico. 
Acido Fólico. El ácido fólico es un tipo de vitamina del complejo B que puede ayudar a prevenir defectos de nacimiento en el cerebro y la médula espinaldenominados defectos del tubo neural. Dado que estos defectos se originan durante el primer mes de embarazo (generalmente antes de que la madre sepa que está embarazada) es importante que la mujer tenga suficiente ácido fólico en su sistema antes de quedar embarazada. 
Son buena fuente de Acido fólico la naranja, el melón, frijoles, garbanzo, alubia, nueces, almendras, vísceras, hígado, riñon,corazón, yema de huevo, vegetales de color verde como acelgas, espinacas, berros, verdolagas, brocoli. Es recomendable que toda mujer que se encuentre en edad de tener hijos ingiera ácido fólico, puesto que, en nuestro país, existen muchos embarazos no planificados. 
El tubo neural es la estructura embriónica que al desarrollarse se convierte en el cerebro y la médula espinal. Esta estructura, que seorigina como una capa plana de células, por lo general se pliega para formar un tubo antes del día 29 de gestación. Cuando el tubo neural no se cierra completamente, el bebé padece un defecto del tubo neural.
Los anticonceptivos orales interfieren con la absorción de folatos y aceleran la degradación de los mismos en el hígado. Conviene investigar, frente a una mujer en los inicios de suembarazo, si consumía recientemente anticonceptivos, ya que sus reservas podrían estar disminuidas.                
Hierro. Hay una mayor demanda fetal y placentaria. Su absorción a nivel intestinal se incrementa al igual que la movilización de los depósitos maternos. Esta necesidad es mayor en la segunda mitad del embarazo durante la cual deben también completarse las reservas fetales de hierro quedeberán servir al recién nacido durante los primeros meses de lactancia, ya que la cantidad de hierro que le aportará la leche materna será insuficiente. En general la recomendación diaria de 15 mg se duplica a 30 mg /día. 
Aunque algunos alimentos son buena fuente de hierro, como el hígado, moronga, mariscos, yema de huevo, las carnes rojas, durazno, chabacano, plátano, nopal, chiles secos,frijoles, lentejas, garbanzo, espinaca, alfalfa, betabel y cereales enteros, la mayoría de las madres no consumen los suficientes para cumplir los requerimientos durante el embarazo. Se recomienda tomar suplemento de 30 miligramos de hierro al día durante el 2o. y 3er Trimestre de embarazo, para así prevenir  anemias. 
Líquidos. Se recomienda entre 8 y 10 vasos de agua al día para mantenerse...
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