la quinua
Páginas: 3 (630 palabras)
Publicado: 29 de mayo de 2013
Su éxito en Europa y Estados Unidos se debe a su extraordinaria calidad nutricional y gastronómica, además de su condición como producto orgánico
Descripción geográfica: Población: 38 millones dehabitantes, clima seco.
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR:
Target:
Análisis demográfico:
Sexo: femenino, masculino
Edad: niños de 5 a 12 años, deportistas de 18 a 28 años, mujeres de 35 a 55 años,restaurantes gourmet
NSE: A, B
Análisis psicografico:
Niños en proceso de crecimiento, sus madres compran cereales a base de quinua para el desayuno, ya que es muy bueno para el cerebro.Deportista con un nivel avanzado para poder tener resistencia ya que este producto tiene muchos valores nutricionales, como mejorar el sistema cardiovascular, es regenerador del hígado, etc.
Las mujeres apartir de una edad tratan de cuidarse más y este producto para ellas es una maravilla ya que tiene beta caroteno, antioxidantes, y sobre todo es un reconstituyente natural anti edad.
Los restaurantes loutilizan para comidas, postres y hasta bebidas pues es un producto rico en proteínas y es muy accesible para la cocina gourmet, tradicional e internacional.
TENDENCIAS
Costumbre:
La quinua es unproducto oriundo de la región andina que ha sido reconocida en el mundo por su alto nivel proteico. Su cultivo, ha experimentado a lo largo de toda la historia peruana una serie de cambios genéticosque les han dado a los países andinos la exclusividad de su crecimiento a pesar que se han hecho esfuerzos para propiciar su adaptación a otros países.
Como lo consumen:
En estos tiempos donde laquinua esta poniéndose más que de moda, en tendencia nos vemos obligado a estudiarla para entender y conocer más de ella y de sus propiedades y para que la utilizan o que es posible sacar de ella.Producto tradicional:
Exportamos la quinua para que la utilicen en la gastronomía; para crear platos a base de esta y también bebidas como el sour de quinua.
Producto no tradicional:
Cereales en...
Descripción geográfica: Población: 38 millones dehabitantes, clima seco.
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR:
Target:
Análisis demográfico:
Sexo: femenino, masculino
Edad: niños de 5 a 12 años, deportistas de 18 a 28 años, mujeres de 35 a 55 años,restaurantes gourmet
NSE: A, B
Análisis psicografico:
Niños en proceso de crecimiento, sus madres compran cereales a base de quinua para el desayuno, ya que es muy bueno para el cerebro.Deportista con un nivel avanzado para poder tener resistencia ya que este producto tiene muchos valores nutricionales, como mejorar el sistema cardiovascular, es regenerador del hígado, etc.
Las mujeres apartir de una edad tratan de cuidarse más y este producto para ellas es una maravilla ya que tiene beta caroteno, antioxidantes, y sobre todo es un reconstituyente natural anti edad.
Los restaurantes loutilizan para comidas, postres y hasta bebidas pues es un producto rico en proteínas y es muy accesible para la cocina gourmet, tradicional e internacional.
TENDENCIAS
Costumbre:
La quinua es unproducto oriundo de la región andina que ha sido reconocida en el mundo por su alto nivel proteico. Su cultivo, ha experimentado a lo largo de toda la historia peruana una serie de cambios genéticosque les han dado a los países andinos la exclusividad de su crecimiento a pesar que se han hecho esfuerzos para propiciar su adaptación a otros países.
Como lo consumen:
En estos tiempos donde laquinua esta poniéndose más que de moda, en tendencia nos vemos obligado a estudiarla para entender y conocer más de ella y de sus propiedades y para que la utilizan o que es posible sacar de ella.Producto tradicional:
Exportamos la quinua para que la utilicen en la gastronomía; para crear platos a base de esta y también bebidas como el sour de quinua.
Producto no tradicional:
Cereales en...
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