la Raiz

Introducción
La raíz es el órgano encargado de fijar la planta en la tierra, absorber el agua y los nutrientes del suelo, y transportarlos hacia el resto de la planta; además, sirve como reservorio de sustancias que luego serán utilizadas por la planta.
Las plantas son imprescindibles para el funcionamiento de la vida tal como la concebimos desde un punto de vista humano. Ellas son lasresponsables del oxígeno que respiramos, de los alimentos que comemos.
De ellas se extraen tanto curativas medicinas como letales venenos. Muchos de los vestidos que nos protegen del frío, de los jabones que nos limpian, de las pinturas que decoran nuestro hogar o de los numerosos productos con que se abastece la industria tienen un origen en los vegetales.


















La Raíz
La raíz es la primerade las partes embrionarias que se desarrolla durante la germinación de la semilla; se distingue primero con una porción poco diferenciada la radicula, con una cubierta en su punta lacoleorhiza, que al desarrollarse constituye la raíz primaria con su tejido de protección en la punta denominada cofia o caliptra. La raíz como órgano de las plantas vasculares (con excepción de lasPsilofitas), quegeneralmente crece hacia el interior del suelo por tener geotropismo positivo yfototropismo negativo. La raíz y el tallo son los ejes de las plantas y entre ellos no existe una clara separación ya que ambos tienen un cilindro de tejido vascular incluido en el tejido fundamental; sin embargo, la estructura de la raíz es más que simple que la del tallo debido a su hábitat subterráneo.
Clases de RaícesLas raíces se agrupan en:
Raíces que ingresan dentro del suelo:
Típica, axonomorfa o pivotante: es aquella raíz que está formada por una raíz principal más gruesa y otras raíces secundarias más delgadas que salen de los costados. Por ejemplo: el poroto.
Fasciculada: es aquella raíz que no tiene una raíz principal, sino que está formada por un haz de raíces que tienen el mismo grosor. Por ejemplo:la cebolla.
Napiforme: es aquella raíz que posee una raíz principal muy gruesa, ya que acumula sustancias de reserva. Por ejemplo: la zanahoria.
Ramificada: es aquella raíz, que sin tener raíz principal, nos recuerda por su forma a las ramas de un árbol. Por ejemplo: la raíz del perejil.
Tuberosa: es aquella raíz de estructura fasciculada en la que se presentan engrosamientos por acumulación desustancias. Por ejemplo: la batata.
Raíces que no ingresan dentro del suelo:
Adventicia: es aquella raíz que utilizan algunas plantas para trepar o extenderse por la superficie del suelo. Por ejemplo: la gramilla.
Acuática: es aquella raíz que permanece en el agua. Por ejemplo: el camalote.
Chupadora: es aquella raíz que está metida dentro de otra planta, de la que “chupa” la savia. Por ejemplo: lasplantas parásitas como la cuscuta.

Características

Las características que la diferencian del tallo son la ausencia de clorofila, yemas, nudos, entre otros; sin embargo hay excepciones como las raíces adventicias del maíz que sí llegan a formar pequeñas cantidades de clorofila y raíces que poseen yemas adventicias como camote, manzano y algunosrosales.
Sus funciones principales son la deabsorción de agua y sales minerales (savia bruta) del suelo por medio de los pelos absorbentes hasta la raíz donde son conducidos hacia el tallo y hojas y aquí se transforman en compuestos orgánicos durante la fotosíntesis. Además las raíces fijan a las plantas al suelo por medio de resistencia al doblez. Ciertas raíces de plantas pueden realizar funciones de almacén de alimentos ejemplo, camote,zanahoria, jicama, remolacha, dalia (Dahalia).
Las raíces pueden ser primarias, secundarias y adventicias. Existen algunas excepciones dado que algunas raíces pueden ser epigeas (que se encuentran sobre el suelo) o aéreas (que están muy por encima del suelo o encima del agua). También existen excepciones con el tallo, dado que en algunas plantas los tallos crecen debajo del suelo. Esos tallos son...