La Respiracion Laboratorio

LABORATORIO DE BIOLOGÌA

LA RESPIRACIÒN
INTRODUCCIÓN

Las células llevan a cabo procesos para funcionar normalmente, los cuales requieren energía. La respiración celular se resume en una serie de reacciones mediante las cuales la célula degrada moléculas orgánicas y produce energía. Todas las células vivas llevan a cabo respiración celular para obtener la energía necesaria para susfunciones.
Usualmente se usa glucosa como materia prima, la cual se metaboliza a bióxido de carbono y agua, produciéndose energía que se almacena como ATP (adenosin trifosfato); la cual está formada por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos con enlaces ricos en energía; cuando la molécula se hidroliza, el fosfato terminal se separa para formar ADP (difosfato de adenosina) y se libera energía.
ElATP es la fuente de energía que se usa como combustible para llevar a cabo el metabolismo celular.
La respiración celular se divide en pasos y sigue distintas rutas en presencia o ausencia de oxígeno y ambos inician con la glucolisis:
Respiración Aeróbica: en presencia de oxígeno. Por otra parte es conjunto de reacciones en las cuales el ácido pirúvico producido por la glucolisis se transformaen CO2 y H2 O, además en el proceso se producen 36 moléculas de ATP. En las células eucariotas este proceso ocurre en la mitocondria en dos etapas llamadas el ciclo de Krebs y la cadena de transporte de electrones.
Respiración Anaeróbica: en ausencia de oxígeno. Este mecanismo no es tan eficiente como la respiración aeróbica, debido a que solo produce dos moléculas de ATP, pero al menospermite obtener alguna energía a partir del piruvato que se produjo en la glucolisis. Se divide en dos: la fermentación láctica y la fermentación alcohólica, es esta última se produce bióxido de carbono y alcohol etílico; el bióxido de carbono crea la efervescencia en la cerveza y hace que el pan suba dentro del horno. El etanol que se produce es el alcohol presente en la cerveza y vinos.OBJETIVOS
•Reconocerá la importancia y los pasos principales de la respiración celular
•Diferenciara la respiración aeróbica de la anaeróbica.
•Desarrollará las habilidades y destrezas en la fermentación alcohólica a partir de varios carbohidratos


MATERIALES
• Gradillas
• Tres tubos de ensayo
• Cuatro pipetas Pasteur
• Un sobre de levadura
• Globos pequeños
• Beakers
•Soluciones de sacarosa, galactosa, maltosa
• Papel de aluminio
• Fenolftaleína
• NaOH 0.025M
• Bureta
• Pinzas de bureta
• Camarones de agua dulce
• Caracoles
• Elodea
• Lámpara.





PROCEDIMIENTO

1. FERMENTACION ALCOHOLICA EN LEVADURAS
Preparar las soluciones de levadura y azucares en agua tibia en uno Beakers de 250 ml, este proceso debe ser rápido para que nose escape el CO2 que se recolectara.
Rotulamos cada tubo de ensayo con la solución de azúcar correspondiente y vertimos 10 ml de la solución respectiva en cada tubo de ensayo.
Coloque inmediatamente el globo en la boca del tubo de ensayo.
Durante la fermentación, el CO2 subirá y se acumulará en el globo.
Anote la producción de CO2 en cada tubo a intervalos de 5 minutos durante 20 minutos yanótelos en una tabla.


2. RESPIRACION CELULAR EN PLANTAS Y ANIMALES
En el siguiente ejercicio se comparara el proceso de respiración celular en varios organismos que viven el agua dulce, el dióxido de carbono que producen estos organismos durante la respiración celular se convierte en una acido (ácido carbónico) cuya concentración se medirá por medio de una titulación usando unindicador de pH (fenolftaleína), este cambio sucede al añadirle una solución básica de NaOH a la muestra acida y se observa por un cambio de color, de esta forma se podrá calcular la producción de dióxido de carbono para cada organismo.
Por otra parte se estudiara una planta acuática para determinar si lleva acabo respiración celular en la luz y en la obscuridad.
Determine el volumen del organismo,...