La Salivación y la Masticación




Importancia de la Masticación e Insalivación



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INTRODUCCIÒN:
La boca es el primer órgano del aparato digestivo y, por lo tanto, también el de la digestión. Enél se realizan dos procesos: la función mecánica o masticación, y la función química o insalivación en el que se ocupan consecutivamente los dientes y la lengua.
La digestión empieza en la boca conla masticación y la insalivación. La saliva tiene una enzima que ayuda a predigerir los hidratos de carbono de los alimentos, no las proteínas ni las grasas.
En la boca tenemos piezas dentariasdiferentes para que cada una cumpla su función en la masticación:
Los incisivos sirven para cortar y tienen forma de chuchillo.
Los caninos sirven para desgarrar.
Los molares (el resto) tienensuperficies planas y anchas para triturar el alimento, es decir, para masticar.

OBJETIVO: Saber la importancia de la Masticación e Insalivación.
MATERIAL:
3 tubos de ensayo
2 galletas saladas
Mechero olámpara de alcohol
Pinzas para sostener los tubos
Solución de Benedict o Fehling
PROCEDIMIENTO:
1.- Mastica una galleta hasta que esté completamente ensalivada y percibas un sabor dulce; no tela vayas a tragar.
2.- Coloca la galleta masticada en el primer tubo.
3.- Añade 10ml. De la solución de Benedict y calienta el tubo hasta que hierva su contenido.
4.- Anota què color toma lamuestra.
5.- Rompe la segunda galleta con los dedos, colócala en otro ubo y agrega 10ml. De agua y 10ml. De la solución de Benedict .
6.- Calienta la muestra hasta que hierva y anota el color presentado.7.- Ahora deposita un poco de saliva en el tercer tubo, después agrega la solución de Benedict y por último calienta.
8.- Anota el color obtenido.
9.- La solución de Benedict detecta la presencia deazúcar en cada muestra, si se toma anaranjada o roja la prueba es positiva.
10.- resultados obtenidos.
OBSERVACIONES:
Cuál es la importancia de la insalivación para iniciar la transformación de...