la vida
Páginas: 13 (3191 palabras)
Publicado: 20 de abril de 2013
Sésamo
Actualmente, la producción de sésamo en nuestro país ha ganado un lugar muy importante entre los productores, los cuales han optado por este rubro rústico y resistente a sequías. Si bien se encuentra mayormente en los departamentos de San Pedro y Concepción, se ha extendido a Canindeyú, Caaguazú, Caazapá, Guairá, Misiones, incluso se produce también en la Región Occidental-Chaco, dondeexisten muchos cultivos orgánicos certificados. En esta nota, damos a conocer algunos cuidados culturales que se deben tener en cuenta.
Manual de Sistemas de Producción – gtz
Uno de los principales trabajos que debe realizar el productor de sésamo es mantener el cultivo libre de malezas, principalmente durante los primeros 30 días de desarrollo, realizando 1 a 2 limpiezas según la necesidad.En todos los casos se debe procurar eliminar totalmente la maleza ysypo’i (Ipomea sp), porque sus semillas se mezclan fácilmente con los granos del sésamo durante la cosecha, lo cual perjudica la calidad del producto.
También se deben eliminar todas aquellas plantas que pueden servir como hospederos de enfermedades (poroto, malva, typycha hû).
Para favorecer la formación de ramaslaterales y, consecuentemente, para que produzca más ramas fructíferas, se recomienda ralear las plantas de sésamo dejando preferentemente alrededor de 7 a 12 plantas por metro lineal de acuerdo a la fertilidad del suelo. En caso de siembra con matraca, se deben dejar dos plantas por hoyo. Esta operación debe realizarse con azada, simultáneamente con la primera carpida, dentro de los 30 días a partirde la siembra. Durante la segunda carpida, se realiza el aporque.
Mezcla varietal: las plantas atípicas deben arrancarse para asegurar la pureza de la variedad antes de la floración.
Polinización: la presencia de abejas favorece la polinización de las flores; por tanto, se puede aprovechar para el desarrollo de la apicultura. Esto implica evitar el uso de insecticidas que puedan perjudicara las abejas.
TRATAMIENTO FITOSANITARIO
En general, en el cultivo de sésamo pueden ocurrir ataques fuertes de pulgones y trips, los cuales deberán controlarse, utilizando productos insecticidas específicos para evitar la proliferación de virosis. Así también, es común el ataque de hormigas cortadoras en la fase inicial de crecimiento del cultivo, para cuyo control es indicado el uso decebos tóxicos, productos caseros u otros insecticidas permitidos. En caso de ataques severos de coleópteros o langostas, se deben aplicar insecticidas de contacto.
SIEMBRA DE ABONOS VERDES
En el momento de la floración, después de una carpida, se recomienda la siembra de abonos verdes de verano no trepadoras, tales como canavalia, mucuna enana o kumanda yvyra'i.
RENDIMIENTO ESPERADOCon las recomendaciones efectuadas y si no existen condiciones climáticas adversas se pretende alcanzar una producción de alrededor de 1.000 kilogramos por hectárea.
ROTACION DE CULTIVOS
Se recomienda sembrar abonos verdes de verano como milleto o de invierno (avena negra, nabo forrajero, lupino blanco, puros o en mezclas) para los cultivos tardíos inmediatamente después de lacosecha de sésamo, de manera a aprovechar la parcela que generalmente queda libre de malezas. En el verano siguiente, se puede sembrar maíz, mandioca, algodón, evitando repetir el sésamo en la misma parcela. Semillas de sésamo
* Imprimir
* Enviar
El sésamo es un cultivo que en los últimos años se ha convertido en uno de los rubros prioritarios de mayor valor de la agricultura familiarjunto con el algodón, poroto, caña de azúcar, maíz y otros, lo cual ha generado interesantes ingresos a los productores especialmente en la zafra 2007/2008, debido a la demanda y alto precio pagado por las semillas. Por el problema de patógenos en el cultivo de sésamo, se debe tener muy en cuenta qué variedad se piensa plantar.
Prof. Ing. Agr. Msc. Aida Orrego
Docente Investigadora de la...
Actualmente, la producción de sésamo en nuestro país ha ganado un lugar muy importante entre los productores, los cuales han optado por este rubro rústico y resistente a sequías. Si bien se encuentra mayormente en los departamentos de San Pedro y Concepción, se ha extendido a Canindeyú, Caaguazú, Caazapá, Guairá, Misiones, incluso se produce también en la Región Occidental-Chaco, dondeexisten muchos cultivos orgánicos certificados. En esta nota, damos a conocer algunos cuidados culturales que se deben tener en cuenta.
Manual de Sistemas de Producción – gtz
Uno de los principales trabajos que debe realizar el productor de sésamo es mantener el cultivo libre de malezas, principalmente durante los primeros 30 días de desarrollo, realizando 1 a 2 limpiezas según la necesidad.En todos los casos se debe procurar eliminar totalmente la maleza ysypo’i (Ipomea sp), porque sus semillas se mezclan fácilmente con los granos del sésamo durante la cosecha, lo cual perjudica la calidad del producto.
También se deben eliminar todas aquellas plantas que pueden servir como hospederos de enfermedades (poroto, malva, typycha hû).
Para favorecer la formación de ramaslaterales y, consecuentemente, para que produzca más ramas fructíferas, se recomienda ralear las plantas de sésamo dejando preferentemente alrededor de 7 a 12 plantas por metro lineal de acuerdo a la fertilidad del suelo. En caso de siembra con matraca, se deben dejar dos plantas por hoyo. Esta operación debe realizarse con azada, simultáneamente con la primera carpida, dentro de los 30 días a partirde la siembra. Durante la segunda carpida, se realiza el aporque.
Mezcla varietal: las plantas atípicas deben arrancarse para asegurar la pureza de la variedad antes de la floración.
Polinización: la presencia de abejas favorece la polinización de las flores; por tanto, se puede aprovechar para el desarrollo de la apicultura. Esto implica evitar el uso de insecticidas que puedan perjudicara las abejas.
TRATAMIENTO FITOSANITARIO
En general, en el cultivo de sésamo pueden ocurrir ataques fuertes de pulgones y trips, los cuales deberán controlarse, utilizando productos insecticidas específicos para evitar la proliferación de virosis. Así también, es común el ataque de hormigas cortadoras en la fase inicial de crecimiento del cultivo, para cuyo control es indicado el uso decebos tóxicos, productos caseros u otros insecticidas permitidos. En caso de ataques severos de coleópteros o langostas, se deben aplicar insecticidas de contacto.
SIEMBRA DE ABONOS VERDES
En el momento de la floración, después de una carpida, se recomienda la siembra de abonos verdes de verano no trepadoras, tales como canavalia, mucuna enana o kumanda yvyra'i.
RENDIMIENTO ESPERADOCon las recomendaciones efectuadas y si no existen condiciones climáticas adversas se pretende alcanzar una producción de alrededor de 1.000 kilogramos por hectárea.
ROTACION DE CULTIVOS
Se recomienda sembrar abonos verdes de verano como milleto o de invierno (avena negra, nabo forrajero, lupino blanco, puros o en mezclas) para los cultivos tardíos inmediatamente después de lacosecha de sésamo, de manera a aprovechar la parcela que generalmente queda libre de malezas. En el verano siguiente, se puede sembrar maíz, mandioca, algodón, evitando repetir el sésamo en la misma parcela. Semillas de sésamo
* Imprimir
* Enviar
El sésamo es un cultivo que en los últimos años se ha convertido en uno de los rubros prioritarios de mayor valor de la agricultura familiarjunto con el algodón, poroto, caña de azúcar, maíz y otros, lo cual ha generado interesantes ingresos a los productores especialmente en la zafra 2007/2008, debido a la demanda y alto precio pagado por las semillas. Por el problema de patógenos en el cultivo de sésamo, se debe tener muy en cuenta qué variedad se piensa plantar.
Prof. Ing. Agr. Msc. Aida Orrego
Docente Investigadora de la...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.