LA VIDA

Producción de ácido giberélico a partir de Gibberella fujikuroi
Disponible en línea en:
www.javeriana.edu.co/universitas_scientiarum
2011, Vol. 16 N° 1: 51-62

SICI: 2027-1352(201101/04)16:12.0.TS;2-H

Comunicación corta

Producción de ácido giberélico a partir de Gibberella fujikuroi
utilizando lodo residual municipal como sustrato
Irene Cuali-Álvarez, Sergio H. Pavón-Romero, ArturoColín-Cruz*
Universidad Autónoma del Estado de México, Facultad de Química, Laboratorio de Química Ambiental.
Paseo Colón y Tollocan S/N Col. Residencial Colón, C.P. 50180. Toluca, Edo. de México.
*acolinc@uaemex.mx

Recibido: 23-11-2010; Aceptado: 04-03-2011

Resumen
Objetivo. Utilizar lodos residuales municipales (LRM) provenientes de una planta de tratamiento de aguas residuales ubicadaen Toluca,
Estado de México, para cultivar al hongo Gibberella fujikuroi en fermentación sumergida y producir ácido giberélico (AG3). Materiales y
métodos. Se utilizó Gibberella fujikuroi (CDBB:268). Para la obtención de AG3 se verificó la producción empleando como sustrato al
medio de cultivo estándar (MCE). La determinación de (AG3) fue por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) conun equipo
Varian, 9050,9012. Se obtuvieron 6 muestras de lodos de una planta tratadora de aguas residuales en Toluca, Estado de México y fueron
caracterizados. Finalmente ambos sustratos (LRM y MCE) se usaron en fermentación sumergida y por extracción se obtuvo el AG3
cuantificado por HPLC. Resultados. La caracterización del LRM demostró que el contenido de materia orgánica (MO) es de 5.20 %(m/v)
y nitrógeno total (NT) de 0.25 % (m/v), dicha composición está dentro del rango como sustrato para la producción del AG3 por Gibberella
fujikuroi. El hongo se cultivó durante 3, 8, 13 y 30 días utilizando lodo residual estéril con una humedad del 95.6 %(m/v) y en medio de
cultivo estándar (MCE), las muestras se procesaron y analizaron por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC),donde la producción
de AG3 en el LRM fue de 460.06 mg/L para 30 días en fermentación sumergida a un pH de 4.0 y 1014.46 mg/L para el control.
Conclusiones. El contenido nutritivo del LRM es adecuado para el crecimiento del hongo Gibberella fujikuroi y la producción de AG3
empleando como sustrato LRM.
Palabras clave: ácido giberélico, Gibberella fujikuroi, lodo residual

Abstract
Production ofgibberellic acid from Gibberella fujikuroi using municipal sewage sludge as a substrate. Objective. To use municipal
sewage sludge (LRM) from a wastewater treatment plant located in Toluca, State of Mexico, to grow the fungus Gibberella fujikuroi in
submerged fermentation and to produce gibberellic acid (AG3). Materials and methods. We used Gibberella fujikuroi (CDBB: 268). To
obtain AG3,production was verified using as a substrate the standard culture medium (MCE). Gibberellic acid determination was done with
high performance liquid chromatography (HPLC) with a Varian 9050.9012 equipment. We obtained 6 samples of sludge from a wastewater
treatment plant in Toluca, State of Mexico, that were then characterized. Finally, both substrates (LRM and MCE) were used in submergedfermentation, and GA3 was obtained by extraction and quantified using HPLC. Results. The LRM characterization showed that the organic
matter content (MO) is of 5.20% (w/v) and the total nitrogen content (NT) is of 0.25% (w/v). Such composition is within the range as a
substrate for the production of AG3 by Gibberella fujikuroi. The fungus was cultivated for 3, 8, 13 and 30 days in sterile sewage sludgewith
a moisture content of 95.6% (w/v) and in standard culture medium (MCE). Samples were processed and analyzed by high performance
liquid chromatography (HPLC). Production of AG3 in the LRM was of 460.06 mg/L after 30 days in submerged fermentation at pH 4.0,
and of 1,014.46 mg/L in the control. Conclusion. The nutrient content of LRM is suitable for the growth of the fungus Gibberella...