La Vida
Alimentación: es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmentepara conseguir energía y desarrollarse.
Apetito: es el deseo de ingerir alimento, sentido como hambre. El apetito existe en todas las formas de vida superiores, y sirve para regular el adecuado ingresode energía para mantener las necesidades metabólicas.
Alimentos energéticos: son los que proporcionan una dosis de extra vitalidad cuando se realiza un gran esfuerzo físico o cuando parece que elcuerpo se ha quedado sin combustible para seguir adelante.
Colesterol es un esterol (lípido) que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados.
Conservación delos alimentos: se basa en preservar su contestabilidad, su sabor y sus propiedades nutricionales. Esto implica que se debe inhibir el crecimiento de los microorganismos y retrasar la oxidación de lasgrasas que provocan que los alimentos se pongan rancios. Los métodos de preservación de la comida se basan principalmente en una transferencia de energía o de masa que tienen por objeto prolongar lavida útil de los alimentos (pasteurización y esterilización, secado, la deshidratación osmótica, la refrigeración y la congelación) o la transformado por el juego de reacciones bioquímicas o cambio deestado (la cocina, la fermentación, la obtención del estado cristalino.
Dieta: es la pauta que una el consumo habitual de alimentos.
Dieta terapeuta: Tienen como objetivo restablecer los posiblesdesequilibrios bioquímicos a los que se enfrenta el organismo y que en ocasiones pueden alterar el bienestar físico.
FAO: es para Alcanzar la seguridad alimentaria para todos, y asegurar que las...
Regístrate para leer el documento completo.