La Vida

 
ANÁLISIS DE LA DEMANDA Y OFERTA
Países Importadores
La importación de jugo y concentrado de maracuyá a nivel mundial se concentra en tresgrupos. La Unión Europea,Estados Unidos y Japón. Alemania, Reino Unido, EE.UU. yHolanda están entre los países demandantes de esta materia prima. En Argentina,Chile,México también se registran importaciones crecientes de jugo y concentrado demaracuyá.EEUU: Es el mayor mercado mundial de jugos de fruta. Desde hace algunos años seviene desarrollando los requerimientos deimportación de pulpa y jugos tropicales.Holanda: Este mercado ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos añostanto en jugos concentrados como en pulpa defruta, básicamente por dos razones: por su nivel de demanda interna y por su función de reexportador y distribuidor en todaEuropa.
DEMANDA Y OFERTA INTERNACIONAL
Losprincipales compradores de maracuyá a nivel mundial son Canadá, Alemania,Holanda, Bélgica, Francia, Suiza, Estados Unidos, Suecia y Colombia.Estados Unidos es el principalcomprador de maracuyá en fresco, sus importaciones hantenido un comportamiento ascendente, Alemania es el principal consumidor delconcentrado y jugo simple de maracuyá anivel mundial. En años de precios bajos elconsumo puede alcanzar el 3% del total de los jugos. La pulpa concentrada de maracuyátiene opciones de mercado en Alemania,Japón, Argentina, México y Chile.En América Central y del Sur, países como Brasil, Chile y Argentina constituyenmercados que se desarrollan rápidamente para el jugo demaracuyá. Por la caída de la producción en 1994, Brasil se vio obligado a comprar a Ecuador y a otros vendedores de500 a 1000 toneladas, a un precio de $ 5500 por tonelada