Lab 2 Smosis En Vegetales

COLEGIO MUNICIPAL EXPERIMENTAL “SEBASTIÁN DE BENALCAZAR”
PROGRAMA DEL BACHILLERATO INTERNACIONAL
LABORATORIO DE BIOLOGÍA

Nombre: Nelcott Ermel Trujillo Santacruz

TEMA: ÓSMOSIS EN VEGETALES
DISEÑO

Aspecto 1: Definición del problema selección de variables

Definición del problema:

¿Cómo influye la soluciónSalsa hoisin (salsa china) al 20 %, 40% y 80% , en el peso o la masa de los Solanum lycopersicum L. (tomates cherry) luego de haber transcurrido 10 y 25 minutos?

Se desea saber si ocurre un fénomeno de turgencia (cuando la sustancia es hipotónica) o si ocurre una plásmolisis (cuando la sustancia es hipertónica y ocurre una deshidratación).
Hipótesis: no existe diferencia significativa entre elpeso inicial y el peso final de los Solanum lycopersicum L. (tomates cherry) luego de haberlos sometido a las soluciones de Salsa hoisin al 20%, 40% y 80% durante 10 y 25 minutos

Selección de Variables:

Variable Independiente:
Soluciones de Salsa hoisin (salsa china) al 20 %, 40% y 80

Dependiente:
peso o la masa de los Solanum Lycopersicum L. (tomates cherry) transcurridos 10 y 25 minutosVariable Controlada:

Frutos Solanum Lycopersicum L. (tomates cherry) (15 unidades)
Salsa hoisin
Vasos de precipitación
H20
Cronómetro
Balanza electrónica portátil de apreciación 0,01g.
Aspecto 2: Control de las variables
Variable Independiente:
Se utilizaran 3 vasos de precipitación con apreciación en mililitros, uno para cada solución, de esta manera; para el primer vaso; la solución de salsahiosin al 20%, se agregará 80ml de agua y 20ml de salsa hiosin, para el segundo vaso, solución de salsa hiosin al 40%; agregando 60 ml de agua y 40 ml de salsa hiosin, de igual manera para el tercer vaso, solución al 80%, 20ml de agua y 80 ml de salsa hiosin.
Variable dependiente:
La masa de los Solanum lycopersicum (tomates cherry) será medida antes de someterlos a as dferentes concentraciones,obteniendo así el peso inicial y posteriormente se medirá la masa obtenida luego de haberlos sumergido durante 10 y 25 min en cada solución propuesta, para ellos se utilizará una balanza Balanza electrónica portátil de apreciación 0,01g.

Variable Controlada:
Frutos Solanum lycopersicum L. (tomates cherry)
Se tomará los frutos cuyo peso sea similar y tamaño sea similar para poder medircorrectamente la variación, además de verificar que no contengan agujeros que podrían permitir una turgencia indeseada, con las 15 unidades se formaran 3 grupos de 5, a cada solución le pertenece un grupo.

Salsa hoisin
Se utilizará un frasco de salsa hoisin (salsa china) de 450 ml de la marca “cocina oriental”, de manera que las soluciones contengan las mismas características pero en diferente proporciónentre el soluto y el solvente

Vasos de precipitación
Los vasos de precipitación tienen unidades milimétricas de medición, por lo que será fácil realizar las soluciones de manera precisa

H20
El agua que se utilizará será de una fuente de agua potable consecuentemente cada vaso de precipitación tendrá el mismo nivel de pureza.

Cronómetro
Se utilizará un cronómetro digital que proporciona unapantalla congelada con el tiempo exacto en número reales, además se tomará la opción de temporizador para que nos notifique en el momento que hayan transcurrido los 10 y 25 minutos

Balanza electrónica portátil
La balanza será de precisión 0,01 gr. Para registrar hasta la más mínima variación del peso.

Aspecto 3: Desarrollo de un método de obtención de datos

Materiales:

Frutos SolanumLycopersicum L. (tomates cherry)
Salsa hoisin
Vasos de precipitación
H20
Cinta adhesiva (masquin)
Marcador permanente punta fina 0,5
Cronómetro
gotero
Balanza electrónica portátil de apreciación 0,01gr.
Persona que manipula el experimento
Tabla de registro previamente elaborada

Procedimiento:
Antes que nada se tomarán en cuenta normas de bioseguridad, como por ejemplo; el uso de mandil y guantes al...