Lab. 4 Extracción Sólido-Líquido

PRACTICO N°4
EXTRACCION SEMI-CONTINUA SOLIDO-LIQUIDO
MEDIANTE SOXHLET

INTRODUCCIÓN
Genéricamente, se conoce como extracción al proceso de separación de una o más
sustancias contenidas en unamezcla compleja, empleando dos fases no miscibles y
haciendo uso de las interacciones entre dichas fases y los componentes a separar. Cuando
se desea aislar un compuesto de interés de un productonatural, generalmente se emplea un
proceso de extracción.
Existen varias modalidades de extracción, clasificadas en función de la naturaleza de las
fases que intervienen. Cuando la mezcla problema esun sólido y el componente de interés
se extrae mediante un disolvente líquido, es decir es soluble en dicho disolvente, hablamos
de extracción sólido-líquido.
El modo más sencillo de extracciónsólido-líquido consiste en poner en contacto el sólido
problema con el disolvente extractante. Cuando todo el soluto se ha disuelto, se filtra la
mezcla y se recoge el filtrado. Esta metodología seconoce también como “lixiviación”, y el
filtrado como “lixiviado”.
Una alternativa a la lixiviación es el empleo de la técnica conocida como “soxhlet”. Esta
metodología se emplea cuando la lixiviaciónsimple requiere grandes cantidades de
disolvente -solubilización lenta del soluto, porcentajes elevados del soluto en la muestra,
etc.-. La ventaja de este procedimiento se basa en el hecho de queel disolvente puede
reutilizarse tantas veces como se quiera. El fundamento de la técnica consiste en llevar a
cabo la extracción y posteriormente separar el disolvente puro del soluto extraído pordestilación (ver el fundamento más abajo). Esta secuencia se repite varias veces de modo
automático.
La técnica soxhlet se puede emplear no sólo con fines preparativos –aislar un componente
de unamezcla- sino también con fines analíticos, para determinar la riqueza del
componente extraído en una muestra, ya que la posibilidad de repetir el proceso de
extracción muchas veces permite que...