Lab.6 Preparacion De Jabon Por Saponificacion

UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA
FACULTAD DE CIENCIA, TECNOLOGÍA y AMBIENTE
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
COORDINACIÓN DE CIENCIAS NATURALES

Asignatura: Química Para Ingenieros.

Laboratorio No.6

Tema: Preparación de jabón (Saponificación)






Carrera: Ingeniería Industrial.

Managua, 12 de Julio del 2012
I. RESUMEN

Paradar inicio a la práctica se vertió en un beaker(A) aceite, luego a este se le adiciono alcohol y se mezclo con un agitador de forma que quedara uniforme. En otro beaker se disolvió hidróxido de sodio en agua destilada, luego este contenido se adiciono al beaker (A). Después calentamos en un beaker (B) agua destilada, en cuyo beaker introducimos el beaker (A), realizando un baño maría a la vez deque se agitaba constantemente la mezcla del beaker (A) con el agitador donde también añadimos agua destilada con frecuencia hasta obtener una estructura pastosa. Luego de este periodo de calentamiento preparamos una disolución de cloruro de sodio saturado (sal) en agua destilada, la cual añadimos a la mezcla del beaker (A).
Dejamos reposar y montamos un equipo de filtración sencillo, el cualconstaba de un embudo sencillo provisto con papel filtro, luego se paso la mezcla por este filtro de la cual se obtuvo el jabón.
Luego tomamos anotaciones y reflexionamos sobre los cambios observados durante la práctica. Esta práctica de laboratorio No.6 tuvo como propósito desde el comienzo de la misma el de mostrarnos a nosotros como estudiantes el proceso de creación del jabón a través deprocesos.
Finalmente concluimos que esta práctica fue provechosa puesto que logramos cumplir los objetivos propuestos y fabricamos satisfactoriamente el jabón, siendo asi una práctica enriquecedora.

II. INTRODUCCIÓN

El jabón es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. En nuestros tiempos también es empleado para decorar el cuarto de baño. Se encuentraen pastilla, en polvo o en crema.

En sentido critico, existe una gran diferencia entre lo que es un jabón, un detergente y un champú. El Jabón es un agente limpiador o detergente usado en nuestra higiene diaria, el cual se fabrica utilizando grasas vegetales y animales y aceites. Químicamente, es la sal de sodio o potasio de un ácido graso que se forma por la reacción de grasas y aceites conálcali.
Las grasas y aceites utilizados son compuestos de glicerina y un ácido graso. Cuando estos compuestos se tratan con una solución acuosa de un álcali, como el hidróxido de sodio, en un proceso denominado saponificación, se descomponen formando la glicerina y la sal de sodio de los ácidos grasos. Los ácidos grasos que se requieren para la fabricación del jabón se obtienen de los aceites desebo, grasa y pescado, mientras que los aceites vegetales se obtienen, por ejemplo, del aceite de coco, de oliva, de palma, de soja (soya) o de maíz. Los jabones duros se fabrican con aceites y grasas que contienen un elevado porcentaje de ácidos saturados, que se saponifican con el hidróxido de sodio. Los jabones blandos son jabones semifluidos que se producen con aceite de lino, aceite de semilla dealgodón y aceite de pescado, los cuales se saponifican con hidróxido de potasio. El sebo que se emplea en la fabricación del jabón es de calidades distintas, desde la más baja del sebo obtenido de los desperdicios (utilizada en jabones baratos) hasta sebos comestibles que se usan para jabones finos de tocador.
La mayoría de los jabones eliminan la grasa y otras suciedades debido a que algunosde sus componentes son agentes activos en superficie o agentes tenso activos. Estos agentes tienen una estructura molecular que actúa como un enlace entre el agua y las partículas de suciedad, soltando las partículas de las fibras subyacentes o de cualquier otra superficie que se limpie.

Esta practica como ingenieros industriales nos ayudara en el manejo de procesos industriales y en la...