LABORATORIO 1

LABORATORIO Nº 1: IDENTIFICACIÓN DE FUNCIONES ORGÁNICAS


RESUMEN
En el practico se realizara la extracción de aceite de clavo de olor, que es obtenido a partir de los clavos de olor pordestilación por arreste de vapor de agua, luego se destilara varias veces con dicrometano y acido clorhídrica, de esta forma separaremos la fase acuosa de la fase organica, para finalmente obtener eleugenol puro y sin residuos orgánicos
PALABRAS CLAVES
Fase organica, fase acuosa, eugenol
1 INTRODUCCIÓN
El eugenol es un compuesto natural extraído de algunos aceites esenciales como del aceitede clavo de olor, el mismo que utilizamos en el práctico, pero no se encuentra puro, por lo tanto hay que realizar diversos métodos de destilación para separar restos de fases orgánicas como elcariofileno y terpenos y de esta forma obtener purificado el eugenol , el cual es un compuesto fenolico derivado del guiacol con un grupo alilo en la posición 4, un liquido amarillo insoluble en agua ysoluble en disolventes orgánicos .
Destilación: es una técnica que permite la purificación de un líquido, para ello existen variadas formas de acuerdo el compuesto químico del cual estemosutilizando.
Destilación simple: permite la purificación de un líquido
Desalación fraccionada: purifica disolventes de una mescla cuyos puntos de ebullición son similares
Destilación al vacio: cuando sedesea purificar un disolvente con un punto de ebullición muy elevado
Destilación por arrastre de vapor de agua: se utiliza para extraer sustancias con un alto punto de ebullición y que forman mesclasinsolubles en agua, como fue el caso del eugenol que utilizamos este método se separación para obtenerlo en el práctico.
2 PARTE EXPERIMENTAL
2.1 MATERIALES Y REACTIVOS

1 matraz de fondo redondode 250 ml
1 matraz de fondo redondo de 50ml
2 matraz Erlenmeyer de250ml
2 vasos presipitados de 100ml
1embudo de decantación de 250ml
1condensador Liebig
1adaptador tipo claisen
1termometro...