Laboratorio Clavos y Vinagre



Introducción
Es la rama de la Química que se encarga del estudio del intercambio energético de un sistema químico con el exterior. La Termoquímica se encarga de estudiar las características deuna reacción química, con respecto al requerimiento o liberación energética implicada en la realización de los cambios estructurales correspondientes. Al estudiar el intercambio de energía entre unsistema y su entorno, se puede predecir en qué sentido puede ocurrir el cambio químico o físico. Por último, a la termoquímica sólo le interesa el estado inicial y el estado final, no importa cómoocurre la reacción.
En las presentes actividades se estudiaran reacciones químicas, observando la variación, del estado de la reacción, es decir, estado final e inicial; identificando qué tipo dereacciones se producen.


Materiales a utilizar
Cinco clavos
Virutilla
Vinagre
Una lupa
Vaso precipitado
Tubos de ensayo
Agua
Procedimiento
Actividad n° 1
1. Observar el estado inicial de losclavos y limpiar residuos.
2. En un tubo de ensayo verter 2 ml de agua y 2 ml de vinagre, y agregar un clavo, dejar al sol.
3. Repetir paso, ahora con 3 ml de vinagre y 1 de agua.
4. Repetir pasoanterior, esta vez dejar a la sombra.
5. Verter 4 ml de vinagre, agregar un clavo y dejar al sol.
6. Dejar el último clavo para controlar variables.
7. Dejar estar por 40 minutos.
Actividad N°2
1.Registrar temperatura inicial.
2. En dos tubos de ensayo disponer virutilla hasta la mitad de este.
3. Al primero de los tubos agregar dos cucharadas de agua (3 ml) y registrar temperatura cada dosminutos
4. En el segundo tubo agregar dos cucharaditas de vinagre y registrar la temperatura cada dos minutos. (Seis mediciones en total)

Análisis Actividad n° 1
1. Indica tus observaciones enuna tabla (estado inicial, estado final, tiempo)
2. Indica las diferencias con el clavo de control. Si hay diferencias indica por qué suceden los cambios.
3. Qué pueden señalar respecto a los...