laboratorio de quimica

RESUMEN

En el laboratorio se realizo una extracción de eugenol, que es la sustancia química principal del clavo de olor. Para obtener el eugenol, se realizar una serie de procedimiento.Primero se maso el clavo de olor en una balanza granataria, luego de molió en un mortero para luego mezclarlo con diclorometano, después se instaló la mezcla en el aparato de destilación simple,obteniéndose así la fase orgánica. La fase orgánica se mezcló con KOH 5%, para quedar en fase acuosa, esta se trató con HCL para acidificar la fase; hecho esto se agregó diclorometano, para luego la fase acuosaacida se secara gracias al sulfato de sodio anhídro. Se llevó al “rotavapor”, previamente filtrado. En el rotavapor se elimino el solvente orgánico. Así se obtuvo unas gotas de eugenol, que se masaronpara calcular el rendimiento.












DIAGRAMA DE FLUJO: Extracción de eugenol



100 mL dedestilado.Este procedimiento de realiza dos veces

















CALCULOS DERENDIMIENTO TEORICO:
Datos:
Masa clavo de olor: 15,30 g
Masa eugenol: 1,01 g

15,30 100
1,01 X X= 6,6 % rendimiento teórico.DISCUCIÓN
1. ¿Qué tipo de compuesto orgánico son el Eugenol y el Cariofleno?
R:
El eugenol es un miembro de los compuestos de la clase alilbencenos. Es un líquido oleoso de color amarillo pálidoextraído de ciertos aceites esenciales, especialmente del clavo de olor, la nuez moscada, y la canela. Es difícilmente soluble en agua y soluble en solventes orgánicos. Tiene un agradable olor a clavo....