Laboratorio de temperatura fusion y ebullicion

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LABORATORIO #2
TEMPERATURAS DE FUSION Y EBULLICIÓN

Presentado por:

Por:

Presentado a:

GONZALO HOYOS

UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

INGENIERIA INDUSTRIAL

Medellín, 2010

OBJETIVOS

➢ Determinar la temperatura de fusión de algunos sólidos puros
➢ Determinar la temperatura de ebullición de algunos líquidos

MARCO TEORICO

PUNTO DE EBULLICION
El punto de ebulliciónes aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido a gaseoso. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido.[1] En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido.
La temperatura de una sustancia o cuerpo es una medida de laenergía cinética de las moléculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullición, sólo una pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene energía suficiente para romper la tensión superficial y escapar. Este incremento de energía constituye un trabajo (intercambio de calor) que da lugar al aumento de la entropía del sistema (tendencia al desorden de las partículas que lo componen).
Elpunto de ebullición depende de la masa molecular de la sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente - dipolo permanente, dipolo inducido - dipolo inducido o puentes de hidrógeno)
En general, la energía se define como la capacidad pararealizar un trabajo. Todas las formas de energía son capaces de efectuar un trabajo, pero no todas tienen la misma importancia a nivel químico. Entre las diferentes formas de energía están: la energía cinética, la energía potencial, la energía radiante, la energía térmica y la energía química.
El calor es la transferencia de energía térmica entre dos cuerpos que están a diferente temperatura. Asu vez, la temperatura es una cantidad que determina la dirección en la que fluye de manera espontánea el calor. Éste siempre fluirá de un cuerpo de mayor temperatura a otro con menor temperatura.
Por lo general, la temperatura se mide con un termómetro (figura 4.1) que consiste de un tubo capilar conectado en un extremo a un bulbo de paredes delgadas el cual está lleno con un cierto líquido(comúnmente mercurio). A medida que la temperatura del bulbo se eleva, el líquido se expande y sube por el capilar. La altura que alcanza el líquido en el capilar depende proporcionalmente de la temperatura.
Cálculo del punto de ebullición
El punto de ebullición normal puede ser calculado mediante la fórmula de Clausius-Clapeyron:
[pic]
|donde: | |
|TB |=Punto de ebullición normal en grados Kelvin |
|R |= Constante ideal del gas, 8,314 J · K-1 · mol-1 |
|P0 |= Presión del vapor a una temperatura dada, en atmósferas (atm) |
|ΔHvap |= Calor devaporización del líquido, J/mol |
|T0 |= La temperatura dada en grados Kelvin |
|ln |= Logaritmo natural en base e |

Corrección de la temperatura de ebullición

En el caso de los líquidos, la temperatura de ebullición seve afectada por los cambios en la presión atmosférica debidos a las variaciones en la altura. A medida que un sitio se encuentra más elevado sobre el nivel del mar, la temperatura de ebullición se hace menor. A una altura de 1500 m o 0.84 atm (Medellín, por ejemplo), el agua ebulle a 95 °C mientras que al nivel del mar el agua hierve a 100 °C.

Con el propósito de realizar comparaciones con...
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