Laboratorio Nutricion Rumiantes

LABORATORIO DE NUTRICIÓN DE RUMIANTES

INTEGRANTES DEL GRUPO
CIRO ALFONSO DIAZ GALVIS COD. 91.067.613
ciroadiaz@hotmail.com
YOBANA MORA COD. 52.656.088
yoamober@gmail.com
RAMON ANDRES ARANGO B. COD. 80.150.027
Gorlas2002@yahoo.com
JHON HENRY ORDOÑEZ LEON COD. 79.189.012
jhonhenryo@hotmail.com

TUTOR DE PLATAFORMA
LUZ ELENA SANTACOLOMA
esantacoloma11@yahoo.es

CEAD: JOSE ACEVEDOY GOMEZ
PROGRAMA: ZOOTECNIA
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE. ECAPMA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
FECHA: 21 DE NOVIEMBRE DEL 2.009
LABORATORIO DE DIGESTIBILIDAD EN FORRAJES
1. RESUMEN
La digestibilidad de un forraje está determinada en gran parte por la cantidad y calidad de fibra que posea, así es que a mayor contenido de fibra y a menorcalidad de la misma, menor será la digestibilidad del forraje. En consecuencia la digestibilidad de un forraje estará determinada por la cantidad de FDA y de LDA que posea.

PALABRAS CLAVES
Digestibilidad, forrajes, celulosa, hemicelulosa, lignina.

2. INTRODUCCIÓN

En el presente informe de laboratorio se presentan los resultados de la determinación de Fibra Detergente Acida, Nitrógeno noproteico, Carbohidratos no Estructurales y Digestión para muestras de forrajes a saber: la leguminosa Acacia Japonesa y el pasto Brachiaria Decumbens; para así evaluar la digestibilidad de los mismos ya que la fibra en la alimentación de los rumiantes tiene un importante desempeño en las funciones del rumen y del tracto gastrointestinal, por lo que es indispensable en la dieta un mínimo de estecomponente. La ausencia de fibra genera en el animal trastornos digestivos, diarreas, mal aprovechamiento del forraje ingerido, decaimiento y baja en la producción; si esta fibra es de buena calidad, con bajos porcentajes de FDA y LDA, será más aprovechable por parte del animal y por consiguiente una mejora en los parámetros zootécnicos productivos.


3. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

3.1 MAPACONCEPTUAL
CONCEPTOS | CONCEPTOS |
PROTEÍNA CRUDA | LDA |
FRACCIONAMIENO | ESTRUCTURALES(CE) |
CARBOHIDRATOS | NO ESTRUCTURALES (CNE) |
NNP | FDN |
PROTEÍNA VERDADERA (PV) | SOLUBLES |
PARED CELULAR | PROTEÍNA SOLUBLE (PS) |
FIBRAS | PROTEINA INSOLUBLE (PI) |
CITOPLASMA | GLUCOSA |
FDA | SACAROSA |

3.2 MENTEFACTO CONCEPTUAL
NNP | MATERIA SECA | CHOS | Extracción con sulfatolauril de sodio |
ANÁLISIS QUÍMICO VAN SOEST | LDA | PV | Extracción con bromuro de cetil trimetil amonio |
Fraccionamiento proteíco | HUMEDAD | FDA | Extracción con ácido tricloroacético |
Fraccionamiento de carbohidratos | CENIZAS | FDN | Ankom + Kjeldhal |

4. MATERIALES Y MÉTODOS
4.1 LISTA DE MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS
Cuadro 1.lista de materiales y equipos utilizados en lapráctica
MATERIAL Ó EQUIPO | APLICACIÓN |
Espectrofotómetro digital spectronic | Colorimetría visible |
Balanza analítica 0,0001g | Pesada(Gravimetría) |
Centrifuga | Centrifugado |
Potenciómetro | Medición Ph |
Baño de María eléctrico | Ebullición |
Horno de secado | Deshidratación |
Mortero | Maceración |
Pipetas | Medición |
Probeta | Medición |
Vasos de precipitados | Medición ymezclado |
Erlenmeyer | Medición y mezclado |
Tubos de ensayo | Muestreo |
Tubos de centrifugado | Centrifugado |
Espátula metálica | Toma de muestras |
Pinzas metálicas | Sujeción |
Embudo de vidrio | Filtrado y envasado |
Gradilla para tubos | Soporte |

4.2 LISTA DE REACTIVOS UTILIZADOS
Cuadro 2.Reactivos utilizados en la práctica
REACTIVO(NOMBRE) | FÓRMULA MOLECULAR |CONCENTRACIÓN |
Hidróxido de Sodio | NaOH | 0,1N |
Acido Tricloroacetico | CCl3COOH | |
Acido Clorhídrico | HCl | 0,6N |
Acido Clorhídrico | HCl | 0,1N |
Bromuro de Cetil trimetil Amonio | C19H42BrN | |
Albumina | | |
Biuret | C2H5N3O2 | |
Glucosa | C6H12O6 | |
Fenol | C6H5OH | 10% |
Acido Sulfúrico | H2SO4 | 100% |

4.3 PROCEDIMIENTOS
VARIABLE(INDICADOR) EVALUADA(O)...