laboratorio quimica organica


PELABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA (PRÁCTICA #3)
1.- Definir punto de ebullición y fusión:
El punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido agaseoso, es decir se ebulle. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido. En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido
El punto de fusión es la temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido a estado líquido, es decir, se funde.
Alefecto de fundir un metal se le llama fusión (no podemos confundirlo con el punto de fusión). También se suele denominar fusión al efecto de licuar o derretir una sustancia sólida, congelada o pastosa, enlíquida.
En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales. Pero esto no siempre es así: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica a partir de los31 °C a 40 °C; este proceso se conoce como histéresis.

2.- establezca diferencias entre los puntos de ebullición y fusión
Punto de ebullición: temperatura a la cual la presión de vapor del liquidaalcanza a la presión donde se halla. Ej. El agua ebulle a 100 *C a presión atmosférica normal (760 mm Hg), si la presión es menor ebulle a una temperatura menor.
Punto de fusión: Temperatura a lacual un sólido se convierte en líquido, Ej. el hielo funde a 0 *C
Solubilidad de compuestos inorgánicos esta definida para una temperatura dada, si agrego mas soluto no se disuelve, o si tengo unasolución saturada a una temperatura, cuando bajo esa temperatura voy a ver la precipitación de los cristales porque se sobresaturo la solución (es menos soluble a menor temperatura) en cambio en loscompuestos inorgánicos esto no ocurre pues si tengo una solución de un material orgánico en otro también orgánico, y ambos pueden ser solubles en alguna concentración, implica que lo serán en todas, Ej....