lacteos


CONTENIDO

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INTRODUCCION
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 7
2. JUSTIFICACION 8
3. OBJETIVOS 9
3.1 OBJETIVO GENERAL 9
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 9
4. MARCO REFERENCIAL 10
4.1 MARCO CONCEPTUAL 10
4.2 MARCOTEORICO 12
4.2.1 Descripción del municipio
4.2.2 Antecedentes
4.2.3 Marco Legal
5. DISEÑO METODOLOGICO 14
5.1 TIPO DE ESTUDIO 14
5.2 DESCRIPCION DE LA EMPRESA
6. ESTUDIO DE MERCADO 15
6.1 FICHA TECNICA
6.2 DELIMITACION DE LA POBLACION
6.3 PROCESO DE MERCADEO
6.4 ANALISIS DE ENCUESTA ESTUDIO DE MERCADO 15
7. DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL 23
7.1ORGANIZACION DE LA EMPRESA 23
7.2 MATRIZ DOFA 24
7.3 ESTRATEGIAS 25
7.3.1 Debilidades 25
7.3.2 Oportunidades 25
7.3.3 Amenazas 26
8. CONCLUSION 27
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS






LISTA DE GRAFICOS

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Gráfica 1.
Gráfica 2.
Gráfica 3.
Gráfica 4.
Gráfica 5.
Gráfica 6.
Gráfica 7.
Gráfica 8.
Gráfica 9
Gráfica 10.
Gráfica 12.Compra de productos Doña Leche 16
Gráfica 13. Calidad de productos Doña Leche 17
Gráfica 14. Valor en compra de productos Doña Leche 18
Gráfica 15. Cantidad de compra de productos Doña Leche 19
Gráfica 16. Preferencia de línea de producto 20
Gráfica 17. Precio de productos Doña Leche 21
Gráfica 18. Tendencia a los productos de otras empresas 22LISTA DE ANEXOS



Anexo A. Mapa Municipio de Ubaté
Anexo B. Ubicación de la empresa Doña Leche
Anexo C. Encuesta estudio de mercadeo productos lácteos Doña Leche
























INTRODUCCION

Doña leche es una de las empresas de lácteos más antiguas del municipio de Ubaté, quizá una de las más reconocidas en la región yen muchas partes del país, a donde son llevados y comercializados sus productos, gracias a la calidad de los mismos; sin embargo en los últimos años la empresa ha disminuido notablemente sus ventas, debido a la gran competencia que han creado los pequeños y medianos empresarios del municipio.
La fabricación y comercialización de productos lácteos se ha convertido en una de las actividadeseconómicas más reconocidas y fructíferas de la región, son muchas las empresas que se han creado en los últimos años y la competencia en productos y precios es bastante importante para el buen desempeño de éstas.
Actualmente la competencia entre las empresas es bastante fuerte, ya que, sino trabajan eficientemente los recursos pueden estar perdiendo un importante lugar en el mercado.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El sector Agrícola en el especial en lo que tiene que ver con lo Lácteo colombiano se enfrenta a una grave situación dado el escaso crecimiento del mercado tanto a nivel interno en el consumo de los colombianos y en especial de la región, como en el externo para las exportaciones de productos lácteos nacionales.
Respondiendo al problema económico quevienen sufriendo muchas economías alrededor del mundo especialmente en aquellos países subdesarrollados donde los índices de pobreza parecieran alcanzar porcentajes impensados en una sociedad, los gobiernos han diseñado estrategias procurando encontrar fórmulas que apunten a abordar puntos claves con el fin de generar nuevas posibilidades de progreso y crecimiento.
En el municipio de Ubaté,luego de realizar un estudio previo con el cual fue la base para la elaboración del Plan Territorial de Salud en que se ha encontrado que hay dificultades para lograr el cubrimiento del 100% del mercado debido a que se ha tenido una disminución en las ventas de la empresa Doña Leche es un problema que ha llamado la atención de los pobladores del municipio que han visto perder el reconocimiento...