LACTOBACILOS JUEVES

Páginas: 10 (2440 palabras) Publicado: 29 de mayo de 2015

LACTOBACILOS

El lactobacilo es un tipo de bacteria. Hay muchas especies diferentes de lactobacilos. Estos son “bacterias amistosas” que viven normalmente en nuestros sistemas digestivo, urinario y genital sin causar enfermedades. El lactobacilo también se encuentra en alimentos como el yogur y en suplementos dietéticos.

El lactobacilo se utiliza para el tratamiento y la prevención de ladiarrea, incluyendo los tipos de diarrea infecciosas como son la diarrea rota viral en los niños y la diarrea de viajero. También se utiliza para prevenir y tratar la diarrea asociada con el uso de antibióticos.
El lactobacilo se utiliza para trastornos de la piel tales como los herpes labiales o fuegos, las aftas, el eczema (dermatitis alérgica) y el acné.

También se utiliza para el colesterol alto,la intolerancia a la lactosa, la enfermedad de Lyme, la urticaria y para reforzar el sistema inmunológico.
Los lactobacilos son un género de bacterias Gram positivas anaerobias Aero tolerantes, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembros convierte a la lactosa y algunos monosacáridos en ácido láctico







PRODUCTOS QUE UTILIZAN LACTOBACILOS

Yogur
Uno de los mejores productos oalimentos probióticos es el yogur vivo, especialmente hecho a mano. Busque marcas de leche de cabra que se han infundido con formas adicionales de probioticos como lactobacillus o acidophilus. La leche de cabra y queso son particularmente altos en probióticos como Lactobacillus acidophilus. Asegúrese de leer la lista de ingredientes, ya que no todos los yogures se hacen por igual. Muchas marcaspopulares están llenas de fructosa, edulcorantes y sabores artificiales.





Kéfir
Igual que el yogurt, éste producto fermentado de la leche es una combinación única de leche de cabra y granos fermentados. Alto en lactobacilos y bacterias bífidos, kéfir es rico en antioxidantes.






Chucrut
Hecho de col fermentada (así como otras hortalizas), chucrut no sólo es extremadamente rico en cultivosvivos y sanos, sino que también ayuda a reducir los síntomas de alergia. Chucrut también es rico en vitaminas B, A, E y C.








Chocolate Negro
¡Sí, aunque no lo crea! Un chocolate oscuro, de alta calidad tiene cuatro veces la cantidad de probióticos que los lácteos diarios que digerimos. Este es sólo uno de los beneficios del chocolate. Recuerde que se debe comer el chocolate con moderación.MERCADO DE CONSUMO


El mercado está repleto de productos de buena calidad. Pero, cuando se trata de lactobacilos vivos, es necesario exigir mucho más de un producto. Tradición, por ejemplo. Un aspecto importante que la LECHE FERMENTADA YAKULT tiene de sobra.
En definitiva, ella no surgió de un momento a otro. La LECHE FERMENTADA YAKULT sigue conquistando la confianza de millones de familiasen todo el mundo. Lo que puede ser comprobado por el número de frascos de LECHE FERMENTADA YAKULT consumidos actualmente a diario: 25 millones.
Ese gran éxito de ventas comenzó con el descubrimiento de los Lactobacillus casei por el Dr. Minoru Shirota. Con sus investigaciones pioneras, el Dr. Shirota logró seleccionar un lactobacilo muy especial: El Lactobacillus casei Shirota.
Tan especial queconsiguió atravesar la acidez del estómago y llegar vivo hasta el intestino para ayudar en el equilibrio de la flora intestinal y contribuir para una vida más saludable.
Y esa tradición de alta calidad se mantiene firme con los sucesivos avances tecnológicos que YAKULT realiza constantemente. Inversiones considerables en modernas tecnologías, que tienen por objetivo aumentar siempre la conocidaalta calidad y los beneficios contenidos en cada frasco de la LECHE FERMENTADA YAKULT.







HISTORIA SOBRE USO Y METODOS DE UTILIZACION DE LACTOBACILOS

El mundo de los lactobacilos se ha considerado muy difundido, su clasificación actual se debe considerar como provisional.
Existe un lactobacilo que se diferencia de todos los anteriores, no en su totalidad pero si en alguna de las reacciones...
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