Proyecto de evaluación 2.1.
PROYECTO LACTOBACILOS

2.1. Describe a la célula, mediante sus diferencias estructurales, funcionales y evolutivas, para identificar los cambios que han ocurrido en los diferentes organismos.
2.1.1. Elabora en equipo un proyecto sobre microorganismos que se utilizan comúnmente en la industria alimentaria y de salud como son los lactobacilos, describiendo al organismo e investigando si son el mismo tipo de organismo el que se utilizó en cada caso, y como son obtenidas, mencionando la utilidad para nuestra sociedad. El proyecto debe contener lo siguiente:
• Introducción
• Antecedentes
• Objetivo
• Descripción de la investigación realizada
• Análisis
• Conclusión

Instrucciones para la elaboración del proyecto sobre microorganismos que se utilizan comúnmente en la industria alimentaria y de salud:
- Realizar investigación documental acerca de los lactobacilos y el tipo de productos manufacturados en la industria de salud y alimentaria.
-Estructurar el proyecto, mediante el siguiente formato:

Carátula
• Nombre del Colegio
• Nombre del Plantel
• Nombre del Módulo
• Nombre del tema
• Nombre del alumno
• Fecha
Introducción
Resumen de la investigación realizada
Sobre lactobacilos
- Tipo y descripción de la célula a la que pertenecen.
- Origen
_ Sobre Productos que utilizan lactobacilos
- Nombre del producto
- Tipo de industria que lo elabora
- Mercado de consumo

• Antecedentes
Historia sobre uso y métodos de utilización de los lactobacilos en la industria alimentaria y de salud en México
_ Como se obtienen los lactobacilos
_ Como ha cambiado la forma de utilizar a los lactobacilos
_ ¿Son diferentes los lactobacilos utilizados en la industria alimentaria y en la de salud?
_ ¿Los productos manufacturados son enriquecidos debido a la utilización de lactobacilos?

• Objetivo
Mencionar a donde se espera llegar con respecto al tipo de lactobacilos utilizados en las dos industrias y para cada producto, [continua]

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(2011, 04). Lactobacilos. BuenasTareas.com. Recuperado 04, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Lactobacilos/1952767.html

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"Lactobacilos." BuenasTareas.com. 04, 2011. consultado el 04, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Lactobacilos/1952767.html.