lactobacilos
Páginas: 2 (396 palabras)
Publicado: 10 de mayo de 2014
¿Qué es?
El lactobacilo es un tipo de bacteria. Hay muchas especies diferentes de lactobacilos. Estos son “bacterias amistosas” que viven normalmente en nuestros sistemas digestivo, urinario ygenital sin causar enfermedades. El lactobacilo también se encuentra en alimentos como el yogur y en suplementos dietéticos.
El lactobacilo se utiliza para el tratamiento y la prevención de la diarrea,incluyendo los tipos de diarrea infecciosas como son la diarrea rotaviral en los niños y la diarrea de viajero y tratar la diarrea asociada con el uso de antibióticos.
Existen dudas acerca de lacalidad de algunos productos de lactobacilos. Algunos productos etiquetados como lactobacilo acidófilo en realidad no contienen lactobacilo acidófilo, o contienen una cepa diferente de lactobacilo talcomo el Lactobacilo bulgaricus. Algunos productos están contaminados con “bacterias perjudiciales”.
TIPO DE CELULA DE LOS LACTOBACILOS
Lactobacilos en general : Son bacilomicroaerófilos, gram positivos y catalasa negativos, estos organismos forman ácido láctico como producto principal de la fermentación de los azúcares. Los Lactobacilos homofermentativos dan lugar a ácido lácticocomo producto principal de fermentación
Lactobacillus casei
Lactobacillus casei
Clasificación científica
Reino:
Bacteria
División:
Firmicutes
Clase:
Bacilli
Orden:
LactobacillalesFamilia:
Lactobacillaceae
Género:
Lactobacillus
Especie:
L. casei
Lactobacillus casei es una especie de bacteria anaerobia Gram positiva que se encuentra en el intestino y boca deloshumanos. Esta bacteria, productora de ácido láctico, se emplea en la industria láctea en la elaboración de alimentos probióticos(aquellos que contienen microorganismos vivos que pueden beneficiar la saluddel organismo huésped). Se ha comprobado que esta especie particular de lactobacilo es muy resistente a rangos muy amplios de pH y temperatura, siendo además un complemento al crecimiento de L....
El lactobacilo es un tipo de bacteria. Hay muchas especies diferentes de lactobacilos. Estos son “bacterias amistosas” que viven normalmente en nuestros sistemas digestivo, urinario ygenital sin causar enfermedades. El lactobacilo también se encuentra en alimentos como el yogur y en suplementos dietéticos.
El lactobacilo se utiliza para el tratamiento y la prevención de la diarrea,incluyendo los tipos de diarrea infecciosas como son la diarrea rotaviral en los niños y la diarrea de viajero y tratar la diarrea asociada con el uso de antibióticos.
Existen dudas acerca de lacalidad de algunos productos de lactobacilos. Algunos productos etiquetados como lactobacilo acidófilo en realidad no contienen lactobacilo acidófilo, o contienen una cepa diferente de lactobacilo talcomo el Lactobacilo bulgaricus. Algunos productos están contaminados con “bacterias perjudiciales”.
TIPO DE CELULA DE LOS LACTOBACILOS
Lactobacilos en general : Son bacilomicroaerófilos, gram positivos y catalasa negativos, estos organismos forman ácido láctico como producto principal de la fermentación de los azúcares. Los Lactobacilos homofermentativos dan lugar a ácido lácticocomo producto principal de fermentación
Lactobacillus casei
Lactobacillus casei
Clasificación científica
Reino:
Bacteria
División:
Firmicutes
Clase:
Bacilli
Orden:
LactobacillalesFamilia:
Lactobacillaceae
Género:
Lactobacillus
Especie:
L. casei
Lactobacillus casei es una especie de bacteria anaerobia Gram positiva que se encuentra en el intestino y boca deloshumanos. Esta bacteria, productora de ácido láctico, se emplea en la industria láctea en la elaboración de alimentos probióticos(aquellos que contienen microorganismos vivos que pueden beneficiar la saluddel organismo huésped). Se ha comprobado que esta especie particular de lactobacilo es muy resistente a rangos muy amplios de pH y temperatura, siendo además un complemento al crecimiento de L....
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