Lactococcus Lactis

* ANALISIS DE PROCESOS
MICROBIOLOGICOS

NUMERO DE PRACTICA: 4
NOMBRE DE LA PRACTICA: IDENTIFICA

GRUPO: 507
P.S.P: Q.F.B. Rosa NeliaTovar S.
ALUMNA: Estephany Maricela Galván Gaytán
MATRICULA: 092160187-8

Fecha entrega: Octubre./03/2011MARCO TEORICO

Tinción o coloración de bacterias
Los procedimientos que ponen de manifiesto diferencias entre las células bacterianas o en partes una célula se conoce comotécnica de coloración diferenciales. Son algo mas que elaboradas que la técnica simple en la que las células se someten a una sola solución colorante o reactivo colorante.
Las tinciones se combinanquímicamente con el protoplasma bacteriano; si la célula no ha muerto el proceso termina de hacerlo. El método, por consiguiente, es bastante drástico y puede producir artificios.
Las tinciones masfrecuente son sales. Las tinciones básicas consiste en un catión coloreado unido a un anión incoloro, mientras las ácidas constituyen exactamente lo contrario, unido a dos cationes. Las células bacterianasson abundantes en ácidos nucleicos, los cuales portan cargas negativas en formas de fosfatos.
Los colorantes ácidos no tiñen a las células bacterias, y por tanto, pueden utilizarse para teñir al fondocon un color de contraste.
Las tinciones básicas tiñen uniformemente en las células bacterianas, a menos que antes de destruyan el ARN del citoplasma. También se pueden usar técnicas de tinciónespeciales para flagelos, membranas celulares, paredes celulares, gránulos, nucleótidos y esporas.

TABLA 3.2 Técnicas de tinción para bacterias |
Tinción | Uso | Técnicas |
Tinciones simples | Uncolorante; proporciona contraste para observar mejor un organismo completo | Se tine con un colorante básico (azul de metileno, cristal violeta, o fucsina básica) durante unos 5 minutos. Aclarar...