las enzimas

1. ¿Qué es una enzima?
Las enzimas son un tipo de proteínas que ayudan a que se lleven a cabo con mayor velocidad las reacciones químicas en los organismos.
Podríamosentonces, definir a una enzima como una proteína capacitada para acelerar una reacción determinada, la cual dará origen a un producto, el cual, en ausencia de la enzima no sepodría obtener o tardaría mucho.

2. ¿Qué mecanismos de acción tienen las enzimas?
1) Reconocimiento: las enzimas y sustratos ponen en contacto algunas regiones moleculares.2) Acoplamiento: es la unión de enzima y sustrato (sustancia sobre la que actúa una enzima).
3) Acción catalítica: el sitio activo de la enzima modifica la conformación delsustrato y disminuye la energía de activación permitiendo que se acelere el proceso de reacción.
4) Formación y liberación de productos: se produce la transformación desustratos en uno o más productos.

3. ¿Por qué son tan importantes las enzimas para los seres vivos?
Las enzimas son importantes porque muchas reacciones importantísimas para elfuncionamiento a nivel celular dependen de ellas. Esto significa que, si las enzimas no existieran, muchísimas de las reacciones que se dan en nuestro organismo no serealizarían y por ello, estaríamos muertos.

4. ¿Qué propiedades tienen las enzimas?
Como todo verdadero catalizador, las enzimas muestran las siguientes propiedades:
1. Estánpresentes en pequeñas cantidades.
2. No sufren alteraciones irreversibles en el curso de la reacción y por lo tanto, cada molécula de enzima puede participar en muchasreacciones individuales.
3. No tienen efecto sobre la termodinámica de la reacción.
4. Tiene gran poder catalítico.
5. Poseen un elevado grado de especificad de sustrato.