LAS ENZIMAS
Páginas: 2 (253 palabras)
Publicado: 5 de marzo de 2014
¿QUÉ ES UNA ENZIMA?
Las enzimas son moléculas proteicas que controlan las reacciones bioquímicas. Establecen procesos en movimiento y los aceleran. Por eso se denominanbiocatalizadores. Durante la transformación del material biológico, las enzimas no se consumen y, como consecuencia de ello, al final de la reacción la enzima se mantieneen su forma original.
Estructuralmente todas las enzimas están compuestas de aminoácidos. Todos los componentes proteicos de nuestro organismo se originan a partir de losmismos 20 aminoácidos y la secuencia específica de aminoácidos determina la estructura espacial de la enzima.
La secuencia de numerosas enzimas y proteínas constituye lainformación genética en el ADN. Vistas con el microscopio, las enzimas parecen actuar de una forma desorganizada pero la aparente alteración tiene un método: los enlaces entrelas cadenas de aminoácidos de la enzima (puentes peptídicos) determinan cómo una cadena de aminoácidos se curva y qué aspecto adopta finalmente la enzima.
Las enzimascontienen componentes que no son aminoácidos, denominados cofactores.
Un ejemplo de confector:
Es una vitamina:
Sin esta vitamina, algunas enzimas no son capaces defuncionar correctamente. Cuando esto sucede, se habla de un trastorno metabólico.
El ADN en el núcleo de la célula está moldeado, doblado y protegido por proteínas. Elablandador de carne corta las proteínas separándolas del ADN.
Las enzimas activas desempeñan una función esencial en nuestro sistema inmunitario, ya que regulan la inflamación ycontrolan el flujo sanguíneo, ademas son proteínas que ayudan a que las reacciones químicas ocurran con mayor rapidez;atrasando o acelerando nuestro metabolismo.
Las enzimas son moléculas proteicas que controlan las reacciones bioquímicas. Establecen procesos en movimiento y los aceleran. Por eso se denominanbiocatalizadores. Durante la transformación del material biológico, las enzimas no se consumen y, como consecuencia de ello, al final de la reacción la enzima se mantieneen su forma original.
Estructuralmente todas las enzimas están compuestas de aminoácidos. Todos los componentes proteicos de nuestro organismo se originan a partir de losmismos 20 aminoácidos y la secuencia específica de aminoácidos determina la estructura espacial de la enzima.
La secuencia de numerosas enzimas y proteínas constituye lainformación genética en el ADN. Vistas con el microscopio, las enzimas parecen actuar de una forma desorganizada pero la aparente alteración tiene un método: los enlaces entrelas cadenas de aminoácidos de la enzima (puentes peptídicos) determinan cómo una cadena de aminoácidos se curva y qué aspecto adopta finalmente la enzima.
Las enzimascontienen componentes que no son aminoácidos, denominados cofactores.
Un ejemplo de confector:
Es una vitamina:
Sin esta vitamina, algunas enzimas no son capaces defuncionar correctamente. Cuando esto sucede, se habla de un trastorno metabólico.
El ADN en el núcleo de la célula está moldeado, doblado y protegido por proteínas. Elablandador de carne corta las proteínas separándolas del ADN.
Las enzimas activas desempeñan una función esencial en nuestro sistema inmunitario, ya que regulan la inflamación ycontrolan el flujo sanguíneo, ademas son proteínas que ayudan a que las reacciones químicas ocurran con mayor rapidez;atrasando o acelerando nuestro metabolismo.
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