las enzimas

























Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas. Además de su importancia como catalizadores biológicos, tienen muchos usosmédicos y comerciales.
Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción química. Al disminuir la energía de activación, se incrementa la velocidad de la reacción.Las enzimas están formadas de carbono (C), Hidrógeno (H), oxigeno (O), Nitrógeno (Ni), y Azufre (S) combinados
Cada enzima es altamente específica para la reacción que cataliza.
Esta especificidadestá determinada por el centro activo de la enzima (en donde se hallan los grupos químicos responsables de la catálisis).
Son Proteínas de alto peso molecular (macromoléculas, 104 a 106g/mol)Permiten aprovechar los alimentos con fines energéticos o estructurales;
Las funciones del metabolismo interno y de la vida de relación, como:
la locomoción,
la excitabilidad,
la irritabilidad,
ladivisión celular,
la reproducción, etc.
En una reacción catalizada por una enzima:
La sustancia sobre la que actúa el enzima (sustrato)
el sustrato se una a una región concreta (centro activo)Formados los productos el enzima puede comenzar un nuevo ciclo de reacción

Ribozimas
El término "ribozima" es una contracción de las palabras "ácido ribonucleico" y "enzima"
Una ribozima es unamolécula de ARN que es capaz de llevar a cabo reacciones bioquímicas específicas, similares a la acción de enzimas de la proteína
Las ribozimas son moléculas de ARN que tienen la capacidad de actuarcomo catalizadores, es decir, de acelerar reacciones químicas específicas. Al igual que las enzimas proteicas, poseen un centro activo que se une específicamente a un sustrato y facilita suconversión en un producto. Las ribozimas son menos versátiles que las enzimas proteicas.



Cofactores y coenzimas
Cofactores
Un cofactor es un componente no proteico, termoestable y de baja masa...