Lealtad Restaurantes De Comida Rapida Peru

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo ha sido realizado para establecer la relación de lealtad que tienen los consumidores, cuando van a seleccionar entre las 3 cadenas más representativas de comida rápida, que son: Bembos, Burger King y Mac Donald´s.

Con este desarrollo se busca identificar los factores más relevantes para los consumidores, como son la calidad de la hamburguesa, la rapidez enla atención y el buen servicio brindado.

También se analizarán las relaciones de la edad, género y salario, para ver como influencian en la decisión del consumidor.

La investigación se realizará bajo el estudio descriptivo, para lo cual se ha elaborado una encuesta de 21 preguntas, se seleccionó a 80 personas ubicadas en Lima Metropolitana, la información se recolectó por medio de un enlaceWEB
(https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?fromEmail=true&formkey=dHZia0hVT3FkWmlRWlQwV3VkZmxZTmc6MQ).

Como complemento se muestra en el Anexo 1, la reseña histórica de las cadenas más importantes del Perú, de las cuales se va analizar la lealtad de los consumidores, en el Anexo 2 se ha incluido la encuesta completada para una mejor identificación.

1. Antecedentes

Si bienla presente investigación tiene como foco identificar los factores que hacen que el Cliente seleccione un determinado restaurante de comida rápida, como son las cadenas de Bembos, Burger King y Mac Donald’s, también se ha tenido en cuenta el crecimiento del mercado de Lima de comida rápida y el dinamismo del mismo en los últimos años, el cual fue propicio para la aparición de diversas compañíascon variada oferta a la tradicional, un mercado aun liderado, en su mayoría por las grandes franquicias americanas.

El crecimiento económico del país viene acompañado de una mejora en la economía y una demanda creciente y a la vez más exigente. En base a estos antecedentes, propició el interés por recoger las percepciones de los clientes de este mercado, y que es lo más importante al momento deelegir la oferta de comida rápida y las relaciones del perfil socio demográfico en el consumo o elección de una marca u oferta en especial.

2. Metodología

Para realizar la presente investigación usamos un estudio descriptivo tomando como referencia la información recolectada para el estudio exploratorio referido a las 3 importantes marcas del sector comida rápida y adicionando informaciónde fuentes primarias. Cabe señalar que para motivos de comparación, que las 3 cadenas de comida rápida que se eligieron, deberían contar con el mismo tipo de oferta, por lo que se consideró que deberían ofrecer hamburguesas como principal producto

La metodología que se ha seguido para la presente investigación de mercado, consta de las siguientes etapas:
3.1. Inicio: Definición delproblema del principal y los objetivos del estudio.
3.2. Diseño de la investigación: Se completaron las siguientes acciones
* Revisión de fuentes primarias.
* Determinación qué información vamos a buscar.
* Definición la encuesta a realizar (muestreo probabilístico).
* Determinación como se van a realizar las encuestas.
3.3. Recopilación de la información: en esta etapase realizaron las encuestas con la finalidad de generar la fuente de datos primarios.
3.4. Procesamiento de la información e interpretación: para el procesamiento de la información obtenida se completaron las siguientes acciones
* Categorización de la información.
* Control de la información obtenida.
* Tabulación de la información obtenida.
* Análisis de la información dela muestra relacionada a las variables principales

3. Objetivos del Estudio

El Objetivo principal del estudio de Mercado, es conocer más de cerca al cliente en relación a su comportamiento de asistencia a restaurantes de comida rápida y sus preferencias.

Adicionalmente con el estudio realizado vamos a tener información acerca de su perfil socio-económico, con lo que nos permitirá...