leche de alpiste

“El Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”
INSTITUCIÓN EDUCATIVA
“SAN MARTIN DE PORRES”

ELABORACIÓN DE LECHE DE ALPISTE PARA EL TRATAMIENTO DE DIVERSAS ENFERMEDADES
INTEGRANTES:
1. PACCORI HUATARONGO Paúl
2. HUARANCA MORALES Gelena
GRADO: TERCERO SECCIÓN: “U”
ASESORA: CATALINA ARAUCO ALIAGA

PUZO- CHUPACA
2014AGRADECIMIENTOS:
* A Dios, por todo cuanto hizo por nosotros, por nuestros profesores, nuestros padres y nuestros amigos.
* A nuestros padres, por el apoyo brindado en todo momento.
* A la profesora asesora por la paciencia demostrada en todo momento.

Los integrantes






RESUMEN
El alpiste es una de las semillas más completas que existe en cuanto a sus nutrientes activos. Estos compuestosestán formados principalmente por proteínas y enzimas. Estos, a través de su leche, pueden ser utilizados con fines medicinales, tales como bajar el colesterol, adelgazar, enfermos de diabetes, reduce los niveles elevados de glucosa en la sangre. De hígado, favorece el tránsito intestinal, etc.
También pueden ser una alternativa de consumo para las personas que son intolerantes a la lactosa, ya quela leche de alpiste tiene mucha más proteínas que la misma leche de vaca.
La obtención de leche de alpiste es de muy fácil preparación: se coloca en remojo, una cantidad determinada de alpiste en agua durante una noche. A la mañana siguiente se elimina el agua, para luego triturar las semillas usando una licuadora. Por último se licua obteniendo así la leche espumosa que se hace hervir en unrecipiente y tomar.
La leche de alpiste sirve para fines terapéuticos, se sugiere beber un vaso en ayunas y otros antes de acostarse. Pero si lo desea también puedes beberlos en las comidas.
Ten presente que no se puede agregar azúcar, ni mezclar con frutas, ya que el azúcar inhibe las propiedades de la leche de alpiste.
La leche de alpiste es un remedio natural que se puede ayudar a tratardiferentes problemas de salud, solo recuerda que si tienes dudas, debes consultar a tu médico.

INTRODUCCIÓN
La leche de alpiste sirve para las dislipidemias son una serie de diversas condiciones patológicas cuyo único elemento común es una alteración del metabolismo de los lípidos, con su consecuente alteración de las concentraciones de lípidos y lipoproteínas en la sangre. En algunos países se leconoce como dislipemia pudiéndose usar ambos términos como sinónimos. Dentro de la fitoterapia existe una variedad de plantas que poseen propiedades para tratar dislipemias; tal es el caso de la planta de alpiste para reducir el colesterol. El alpiste forma parte de la familia de las gramíneas; esta planta herbácea contiene principios activos que le otorgan propiedades para tratar lahipercolesterolemia. La planta de alpiste contiene proteínas, lípidos, almidón, resinas, sustancias ácidas y sustancias nitrogenadas. Si se necesita reducir el colesterol de forma natural se puede incorporar la leche de alpiste en la dieta habitual.









INFORMACIÓN GENERAL
EJECUTORES
PACCORI HUATARONGO Paúl
HUARANCA MORALES Gelena

ASESORA
CATALINA ARAUCO ALIAGA
LUGAR DE EJECUCIÓNInstitución Educativa “SAN MARTIN DE PORRES” Puzo-Chupaca









CARATULA-PORTADA
AGRADECIMIENTO
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
INFORMACIÓN GENERAL
ÍNDICE

CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
I.1. Determinación del problema
1.1.1. En el ámbito internacional
1.1.2. En el ámbito nacional
I.2. Formulación del problema.
2.1. Problema general
1.2.2. Problemas específicosI.3. Objetivos de la investigación.
3.1. Objetivo general
1.3.2. Objetivos específicos
I.4. Importancia y alcances de la investigación.
I.5. Limitaciones de la investigación.

CAPITULO II: MARCO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN
2.1. Antecedentes del problema
2.2. Definición de términos básicos
2.3. Hipótesis de la investigación
2.3.1. Hipótesis general
2.3.2. Hipótesis específicas
2.4....