Legislaciones Alimentarias De Ee.Uu

Sistema de regulación alimentaria, EE.UU.

La necesidad de crear agencias nacionales que formen parte de una regulación de seguridad alimentaria, hoy en día es de gran importancia. Estados Unidos, es un país que se basa mucho en la ciencia a la hora de tomar decisiones por lo tanto la creación de departamentos del gobierno que se encarguen de la seguridad alimentaria y que garanticen que todoslos alimentos sean sanos y seguros para su consumo, es una responsabilidad compartida la cual permite respaldar que los alimentos o productos importados deben satisfacer los mismos patrones que los productos alimentarios nacionales.

Agencia de alimentos y medicamentos (FDA).
La FDA es la encargada de regular los alimentos tanto nacionales como importados con excepción de las carnes, aves yhuevos procesados, ya que de estos se encarga el departamento de agricultura. Esta agencia es fundamental, ya que es el responsable principal de hacer cumplir las leyes respecto a la seguridad alimentaria, encargándose de proteger a los consumidores de que alimentos en mal estado, impuros que no fueron producidos en buenas condiciones sanitarias o que contiene etiquetados fraudulentos, no lleguena las manos del consumidor.
Departamento de agricultura de los Estados Unidos (USDA).
El departamento de agricultura se encarga de toda las importaciones de carnes , aves y derivados. Sin embargo estos productos hacen que su comercialización sea muy restringida, por lo cual deben cumplir con una gran cantidad de normas que velen por la salubridad y por otra parte, que los etiquetados den aconocer el contenido exacto en lo que se refiera al producto. Para esto la USDA cuenta con la ayuda de seis agencias que se encuentran capacitados para avalar la seguridad alimentaria, el cual dos de estas agencias son primordiales para hacer cumplir las normas de importación y exportación de diversos productos agrícolas. La APHIS (Agencia de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal ) y FSIS(Agencia de Inspección de Seguridad de Alimentos) cumplen un rol importante en la importación de alimentos.
Agencia de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS).

La APHIS es la encargada del cumplimiento de las normas para la importación y exportación de ciertos productos agrícolas. Sus principal función es detectar enfermedades y plagas que puedan infectar a las plantas y animales, esto selleva a cabo a diversos monitoreo en aeropuertos y puertos marítimos, los cuales tienen como fin proteger las fronteras nacionales de ingresos de plagas y enfermedades, proteger especies que se encuentren en peligro de extinción, asegurarse de que los análisis veterinarios presentados sean seguros, efectivos y fidedignos.

Por otra parte también se encarga de las importaciones de frutas yhortalizas, protegiendo el ingreso de cualquier plaga exótica de plantas mediante una serie de procedimientos los cuales tuvieron sus últimas modificaciones en julio del año 2006, el cual tienen como finalidad simplificar y acelerar los procedimientos ya existentes y que los especialistas tengan mas tiempo de centrarse en el acceso de productos de mayor complejidad.

Estas últimas regulacionesposibilitan a USDA aprobar o rechazar solicitudes dependiendo de los resultados de análisis de riesgos, los cuales son entregados mediante notificaciones que tienen primera y segunda publicación. No obstante, USDA asegura que este nuevo procedimiento tiene una considerable disminución de tiempo ya que puede durar entre 6 a 8 meses. Sin embargo este proceso solo será aplicado a las importaciones de frutasy hortalizas que cumplan por lo menos con uno de las siguientes condiciones:

• Inspección en el puerto de entrada.
• El tratamiento de post cosecha debe encontrarse aprobado.
• Certificado sanitario que indique el producto es libre de una cierta plaga.
• Un certificado sanitario que indique que el producto proviene de un área libre de plagas.

Agencia de Inspección de Seguridad de...