Lejia Pech

Compañía de Lejía Peach

1. Introducción

El caso de la Compañía de Lejía Peach estudiará el planeamiento y diseño de la planta de fabricación, envase y almacenamiento de lejía líquida y seca.

Para definir la ubicación adecuada de cada actividad del proceso, se utilizará el gráfico y diagrama de relación de la actividad para identificar y evaluar las interrelaciones entre las actividadespara luego a través del diagrama de asignación de área, convertir el diagrama orientado a la actividad a un diagrama tipo de área.


2. Objetivo

Establecer en el diseño de planta, la ubicación adecuada para cada actividad de manera que el movimiento de material, equipo y gente, se desempeñe eficientemente.


3. Problema Central

El problema central es la elaboración del diseño óptimode la planta de lejía, conceptualizando este diseño en términos de las interrelaciones deseadas entre la función de producción (embotellamiento y empaque) y las actividades y funciones de servicios y auxiliares necesarias..
El diseño de la planta debe de satisfacer las necesidades actuales, y en lo posible soportar las futuras expansiones del 50% en 5 años y del 100% en 10 años.


4. HechosRelevantes

Las actividades enunciadas en el formato Diagrama de Relación de las Actividades (16), representan a una típica planta de producción de lejía líquida y seca.
El flujo básico entre el proceso de embotellamiento y de empaque ha sido establecido por los requerimientos del proceso necesarios, interrelaciones de equipo y/o configuraciones de maquinaria.
La ubicación es adecuada paraubicar la configuración desarrollada.
Se requieren 2 líneas de producción (lejía líquida y lejía seca)
La lejía liquida es embotellada usando botellas de plástico de 1 y 2 litros.
La lejía seca es envasada en paquetes de 1 y 5 libras.
Ambas líneas son envasadas en cajas. Las cajas son llevadas hacia las paletizadoras (una por línea), son paletizadas y conducidas para su almacenaje por camiónindustrial.
El área disponible es de 250,000 pies2 (500 pies x 500 pies). El área requerida es de 152,250 pies2 (de acuerdo a lo indicado en el caso).
Para almacenamiento de material a granel se requieren 25,000 pies2, incluidos en el área disponible.
Por la configuración proporcionada del terreno, se tiene posibilidad de acceso por un solo frente.





No hay almacenaje de botellas deplástico en la planta, los vendedores proporcionan las botellas vacías en una fecha de entrega fija, las cuales son sacadas de los camiones del vendedor y puestas sobre un conductor que las transporta hacia producción, para lo cual se deben tener dos puertas de recepción de botellas vacías.
Estamos considerando que para las futuras expansiones, al 50% en 5 años y al 100% en 10 años, debido a laslimitaciones de espacio, se ampliarán los turnos de trabajo, se utilizará nueva tecnología de producción,
Se han utilizado módulos base de 50 pies x 50 pies para el desarrollo de la configuración de planta.
Se entiende que entre las diferentes áreas adyacentes existen pasadizos y comunicación.


5. Análisis de la Empresa

5.1. El Producto
El producto que se desarrolla en este procesoproductivo es Hipoclorito de Sodio (Lejía). La producción es en 2 modalidades de presentación y por lo tanto en 2 líneas distintas de producción:
Lejía Líquida (Botellas de 1 y 2 litros)
Lejía Seca o en polvo (cajas de 1 libra o 5 libras)


5.2. Ciclo Operativo
En esta empresa se destaca el aporte de los insumos de calidad por parte de los proveedores, la capacidad técnica de los empleados, latecnología empleada en los envases y en las líneas de producción y la seguridad en la manipulación del hipoclorito de sodio.











5.3. Clasificación de la Empresa por sus Operaciones

Por sus operaciones podemos clasificar a la empresa como una empresa de producción de bienes físicos, de conversión (transformación).




5.4. Ubicación de la Empresa en la Matriz de...