Libros Sobre La Chirimoya
Páginas: 14 (3349 palabras)
Publicado: 28 de abril de 2012
ESTUDIO DEL POTENCIAL AGROINDUSTRIAL Y EXPORTADOR DE LA PENINSULA DE SANTA ELENA Y DE LOS RECURSOS NECESARIOS PARA SU IMPLEMENTACIÓN; CASO: CEBOLLA PERLA Y CHIRIMOYA
Walter Rivero Cedeño1, María Elena Romero2
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Economista con Mención en Gestión Empresarial – Especialización Finanzas 2002 Director de Tesis, Economista con Mención en Gestión Empresarial – Especialización Finanzas,Escuela Superior Politécnica del Litoral, 1998, Postgrado Chile, Universidad de Chile, 2000. Profesora de ESPOL desde 1999.
RESUMEN
El trabajo que se presenta a continuación ha sido elaborado en base a ciertos criterios para determinar la factibilidad sobre la inversión en cebolla perla para exportación.
En primer lugar se analiza el mercado identificando las condiciones internas de producciónen el Ecuador para poder acceder al mercado mundial, tales como: producción anual, rendimientos y estacionalidad. Segundo, se identifican los principales productores,
exportadores e importadores a nivel mundial, con la finalidad de conocer cuales son los posibles mercados a los cuales Ecuador tendría acceso y quiénes son los principales competidores. Se identifica a Estados Unidos como elprincipal mercado de destino y se
analiza la estacionalidad de su producción e importaciones.
Finalmente el análisis financiero se realizó utilizando el programa COMFAR III Expert, de las Organización Mundial de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), cuyos resultados muestran los principales criterios de análisis que ayuden a tomar la decisión sobre una posible inversión,tales como TIR y VAN.
INTRODUCCION
La Escuela Politécnica del Litoral (ESPOL), junto con la Comisión de Estudios para el Desarrollo de la Cuenca Baja del Río Guayas (CEDEGE), con el apoyo de la Universidad de Florida, y con el auspicio financiero del Programa de Modernización del Sector Agropecuario (PROMSA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería del Ecuador, ejecuta un proyecto paraidentificar productos agroindustriales que tengan buen potencial en la Península de Santa Elena, sobre todo para la exportación.
El propósito de los estudios de pre-factibilidad es ofrecer a los interesados suficiente información para demostrar la conveniencia de invertir en un producto (proyecto) agroindustrial dado. La decisión de invertir deberá realizarse luego de que cada inversionista completeun estudio de factibilidad, con información pertinente para su propia operación, según el área de cultivo, condición del terreno, distancia de la fuente de agua, disponibilidad de capital, entre otras.
El presente trabajo consiste en hacer una recopilación de información de cebolla perla y chirimoya y escoger el de mejor potencial para la elaboración del Estudio de Pre-factibilidad. Comoresultado del análisis de la información, se descartó la chirimoya debido a la falta de información para el desarrollo de su estudio y se escogió la cebolla perla ya que cuenta con un gran potencial en el mercado internacional.
1
PRODUCTO
La planta de cebolla (Allium cepa) se caracteriza por tener hojas cilíndricas y huecas en el interior, que se ensanchan en la parte inferior, como resultadode la acumulación de reservas alimenticias, formando un bulbo simple.
Entre los tipos de cebolla existentes, constan las cebollas en forma de bulbos que incluye las rojas, que son más conocidas en Ecuador como “cebolla colorada”, y las de color blanco o amarillento, conocidas como “cebolla perla”; otro tipo es la “cebolla blanca”, que tiene forma de tallo y es de color blanco.
La cebollaperla tiene la característica de tener bulbos de color amarillento, forma de trompo del tipo grano, firmes y de sabor ligeramente picante.
2 2.1 2.1.1
MERDADO MERCADO LOCAL PRODUCCION
En el Ecuador se cultiva principalmente cebolla roja y blanca, para el mercado local, tradicionalmente en la región interandina.
Según datos proporcionados por FAO (Gráfico No. 1) la producción de cebollas...
Walter Rivero Cedeño1, María Elena Romero2
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Economista con Mención en Gestión Empresarial – Especialización Finanzas 2002 Director de Tesis, Economista con Mención en Gestión Empresarial – Especialización Finanzas,Escuela Superior Politécnica del Litoral, 1998, Postgrado Chile, Universidad de Chile, 2000. Profesora de ESPOL desde 1999.
RESUMEN
El trabajo que se presenta a continuación ha sido elaborado en base a ciertos criterios para determinar la factibilidad sobre la inversión en cebolla perla para exportación.
En primer lugar se analiza el mercado identificando las condiciones internas de producciónen el Ecuador para poder acceder al mercado mundial, tales como: producción anual, rendimientos y estacionalidad. Segundo, se identifican los principales productores,
exportadores e importadores a nivel mundial, con la finalidad de conocer cuales son los posibles mercados a los cuales Ecuador tendría acceso y quiénes son los principales competidores. Se identifica a Estados Unidos como elprincipal mercado de destino y se
analiza la estacionalidad de su producción e importaciones.
Finalmente el análisis financiero se realizó utilizando el programa COMFAR III Expert, de las Organización Mundial de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), cuyos resultados muestran los principales criterios de análisis que ayuden a tomar la decisión sobre una posible inversión,tales como TIR y VAN.
INTRODUCCION
La Escuela Politécnica del Litoral (ESPOL), junto con la Comisión de Estudios para el Desarrollo de la Cuenca Baja del Río Guayas (CEDEGE), con el apoyo de la Universidad de Florida, y con el auspicio financiero del Programa de Modernización del Sector Agropecuario (PROMSA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería del Ecuador, ejecuta un proyecto paraidentificar productos agroindustriales que tengan buen potencial en la Península de Santa Elena, sobre todo para la exportación.
El propósito de los estudios de pre-factibilidad es ofrecer a los interesados suficiente información para demostrar la conveniencia de invertir en un producto (proyecto) agroindustrial dado. La decisión de invertir deberá realizarse luego de que cada inversionista completeun estudio de factibilidad, con información pertinente para su propia operación, según el área de cultivo, condición del terreno, distancia de la fuente de agua, disponibilidad de capital, entre otras.
El presente trabajo consiste en hacer una recopilación de información de cebolla perla y chirimoya y escoger el de mejor potencial para la elaboración del Estudio de Pre-factibilidad. Comoresultado del análisis de la información, se descartó la chirimoya debido a la falta de información para el desarrollo de su estudio y se escogió la cebolla perla ya que cuenta con un gran potencial en el mercado internacional.
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PRODUCTO
La planta de cebolla (Allium cepa) se caracteriza por tener hojas cilíndricas y huecas en el interior, que se ensanchan en la parte inferior, como resultadode la acumulación de reservas alimenticias, formando un bulbo simple.
Entre los tipos de cebolla existentes, constan las cebollas en forma de bulbos que incluye las rojas, que son más conocidas en Ecuador como “cebolla colorada”, y las de color blanco o amarillento, conocidas como “cebolla perla”; otro tipo es la “cebolla blanca”, que tiene forma de tallo y es de color blanco.
La cebollaperla tiene la característica de tener bulbos de color amarillento, forma de trompo del tipo grano, firmes y de sabor ligeramente picante.
2 2.1 2.1.1
MERDADO MERCADO LOCAL PRODUCCION
En el Ecuador se cultiva principalmente cebolla roja y blanca, para el mercado local, tradicionalmente en la región interandina.
Según datos proporcionados por FAO (Gráfico No. 1) la producción de cebollas...
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