licenciado

La mayoría de los documentales sobre la naturaleza nos muestran animales relativamente grandes, animales que en ocasiones implican cierto riesgo para los cámaras pero que realmente son los másfáciles de filmar. Hacerlo con las criaturas más pequeñas es un trabajo laborioso ya que muchas de sus acciones suelen ser imposibles de captar a simple vista.
Sinopsis.
En el periodo de Septiembre aDiciembre no es fácil ser hormiga culona en tierra zumbeña. 

Desde hace varias décadas, los hombres hacen guardia en la boca de los hoyos de esta tierra zumbeñas. Estos valles son la vertiente mismade la imaginación de la culona, hormiga comestible, única en su sabor agrio en el mundo, reina criolla de los insectos que debe su nombre a lo enorme de su trasero lleno de huevos.

Miles de ellassalen de los hormigueros donde hibernan en los valles de Chinchipe, buscando los rayos del sol para el apareamiento. En ese momento son atrapadas por los campesinos, en bolsas, jarras, ollas, costales,para ser tostadas vivas al fogón. 

Saber el día exacto en que van a salir más hormigas es un legado de la tradición del pueblo zumbeño.
Desde esos tiempos, cada mañana, durante nueve semanas alaño, las culonas hacen parte de una tradición gastronómica de cantón Chinchipe y la provincia.

La quimera, que ya recorre el mundo, le atribuye a la hormiga culona poderes afrodisíacos, analgésicos yde longevidad, más aun si se consumen vivas, tras cortarles las patas, las alas y el pico. 

A pesar de que este tipo de insecto cuenta con ciudades subterráneas en el valle de Chinchipe, habitadasentre 50 y 200 millones de hormigas, la cocina zumbeña se convirtió en un potencial gastronómico.








POSIBLES PREGUNTAS PARA EL REPORTAJE

Desde cuándo aproximadamente se empezó porprimera vez a la recolección de las hormigas culonas en Zumba?
En qué meses exactamente aparecen estas hormigas culonas?
¿Cómo es el proceso para la recolección de estas hormigas? Qué se debe...