Licenciatura

Grupo de Trabajo
I.E.S. “GUADALERZAS”
Los Yébenes (TOLEDO)

“Iniciación a la
Micología”

Elaborado por el Dpto de Biología-Geología.
D.Gregorio Guillén Romero
D. Serafín Asensio Calzado
Dña. Marina Pérez Zahonero
D. Víctor M. Benavente Cuevas

Iniciación a la Micología

EL REINO DE LOS HONGOS
El estudio de los Hongos recibe el nombre de Micología. Se trata de una cienciarelativamente reciente que nace en Francia en 1884 gracias al estudio de aficionados
que llegaron a imprimir trabajos de gran calidad. Sin embargo los hongos se
consideraban como una forma inferior de vida vegetal y no fue hasta bien entrado el
siglo XX cuando se les separó del campo de la Botánica para constituir un nuevo
reino: el Reino Fungi.
¿A qué se debe que los hongos no estén incluidos en elReino Vegetal?
Los primeros intentos del hombre por clasificar la naturaleza se produjeron en una
época en la que la tecnología no estaba tan avanzada como hoy en día. Así, las únicas
herramientas de las que disponían los primeros naturalistas eran sus propios sentidos,
esto explica que en un principio los hongos se consideraran vegetales, ya que su
parecido con éstos es considerable.
Sinembargo, las diferencias entre hongos y plantas (que exponemos en la tabla
inferior) son muy numerosas y ha sido gracias a los avances en microscopía óptica y
técnicas de tinción cuando han podido ser puestas de manifiesto.
DIFERENCIAS BÁSICAS ENTRE HONGOS Y PLANTAS
Característica

Reino Hongo

Reino Vegetal

NUTRICIÓN

Heterótrofa

Autótrofa

ESTRUCTURAS Y
FUNCIONESCARACTERÍSTICAS

Pluricelulares o
unicelulares

Pluricelulares. Forman
auténticos tejidos

REPRODUCCIÓN

Por esporas haploides

Ciclos alternantes

NATURALEZA PARED
CELULAR

Quitinosa

Celulósica

SUSTANCIA DE RESERVA

Glucógeno

Almidón

Los hongos están formados por células eucariotas que no llegan a organizarse
formando auténticos tejidos. Su aparato vegetativo será sencillo,habrá formas
unicelulares (levaduras) o pluricelulares filamentosas (la mayoría). Estos últimos están
formados por un conjunto de filamentos ramificados, denominados hifas, que en
conjunto forman el micelio. Las hifas pueden ser básicamente de dos tipos: hifas
cenocíticas, en las que las células no están individualizadas, e hifas tabicadas, en las
que existen tabiques de separación entre núcleos.Un tercer tipo de hifas son las
denominadas haustorios, la misión de éstas es absorber el alimento. Para ello se
introducen en las plantas, atravesando las paredes de sus células, y en los animales,
rompiendo la membrana plasmática.

“TOLEITOLA” Revista de Educación del CPR de Toledo Nº 6 Junio 2004

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Iniciación a la Micología

En cuanto a la reproducción de los hongos,mencionar que puede ser por
fragmentación y crecimiento del micelio, o por esporas. Las esporas flotarán en el aire,
lo que facilita la dispersión del hongo, y en el caso de que caigan sobre un nutriente
adecuado se desarrollará a partir de ella un filamento o hifa que crecerán
rápidamente formando, a ras del suelo, una madeja, el micelio.
Existen hongos que producen esporas que por sí solas soncapaces de generar
otro individuo, esto no es lo más habitual. Lo más corriente es que el hongo produzca
esporas de distinto signo (pueden existir hasta cuatro signos o “sexos” diferentes),
estos son los hongos heterotálicos. Cada espora germinará por separado, produciendo
un micelio primario.
Si un micelio primario se encuentra con otro de distinto signo, se unirán y
formarán un miceliosecundario, capaz de producir nuevos carpóforos (setas) y de
continuar el ciclo de vida del hongo, de lo contrario el micelio primario morirá.

Las esporas se forman a partir de unos abultamientos terminales que presentan
algunas hifas, los esporangios. Existen varios tipos de estos receptáculos: conidios,
ascas y basidios.

“TOLEITOLA” Revista de Educación del CPR de Toledo Nº 6 Junio 2004...