lipidos 3

UNIDAD VIII
METABOLISMO DE LÍPIDOS
1. Lípidos: Importancia en Bioanálisis.
2. Lípidos simples: Acilglicéridos.
3. Lípidos complejos. Fosfolípidos, lipoproteínas.
4. Lípidos derivados: Acidos grasos.
5. Sustancias asociadas a los lípidos: Colesterol y
derivados.

6. Lípidos y el laboratorio.
Prof. Carmen Rodríguez de León

LIPOPROTEÍNA: ESTRUCTURA
-LÍPIDOS:

TRIGLICÉRIDOS (TG) YCOLESTEROL
ESTERIFICADO (CE) EN EL CENTRO.
FOSFOLÍPIDOS Y COLESTEROL HACIA
AFUERA (SON MÁS POLARES).
-PROTEÍNAS (apoproteínas):
INTEGRALES Y PERIFÉRICAS.

FUNCIÓN: TRANSPORTAR LA GRASA ABSORBIDA A PARTIR DE LA
ALIMENTACIÓN, y LOS LÍPIDOS SINTETIZADOS POR EL HÍGADO Y EL TEJIDO
ADIPOSO ENTRE LOS DIVERSOS TEJIDOS PARA SU UTILIZACIÓN Y
ALMACENAMIENTO.
Prof. Carmen Rodríguez de LeónTIPOS DE LIPOPROTEÍNAS
%
PROTEÍNA

% LÍPIDO

< 0,95

1–2

98 – 99

HÍGADO

0,95 – 1.006

7 – 10

90 – 93

LDI (IDL)

LMBD

1.006 – 1.019

11

89

LBD (LDL)

LMBD

1.019 – 1.063

21

79

β

LAD (HDL)

HÍGADO E
INTESTINO

1.063 – 1.210

33

67

α

LIPOPROTEÍNA

FUENTE

DENSIDAD

QUILOMICRÓN

INTESTINO

LMBD (VLDL)

MOVILIDADELECTROFORÉTICA

pre β

LIPOPROTEÍNA (a), LLAMADA Lp(a): Factor de riesgo coronario “independiente”

LMBD: Lipoproteína de Muy Baja Densidad /VLDL: Very Low Density Lipoprotein
LDI: Lipoproteína de Densidad Intermedia

LDB: Lipoproteína de Baja Densidad / LDL: Low Density Lipoprotein
LAD: Lipoproteína de Alta Densidad / HDL: High Density Lipoprotein
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SON LLAMADASLIPOPROTEÍNAS ATEROGÉNICAS
O DEL GRUPO “NO HDL”. AQUÍ TAMBIÉN DEBE
INCLUIRSE LA Lp(a)

Prof. Carmen Rodríguez de León

Lp(a)

Es una lipoproteína compleja
constituida por un núcleo de LDL
covalentemente unido a una cadena
polipeptídica de apolipoproteína (a)
esta cadena tiene una región de
proteasa y estructuras semejantes al
plasminógeno** con diferente tamaño
que hacen variarel peso molecular de la
Lp(a).

La lipoproteína (a), Lp(a), es un
factor genético de mayor riesgo para
la aterosclerosis que otros factores
de riesgo.

La diferencia esencial entre esta
lipoproteína y las lipoproteínas
de baja densidad es la presencia
de una apolipoproteína, la
apo(a), estructuralmente
parecida al plasminógeno.
Posee apo B-100.

**Plasminógeno es precursor inactivode plasmina.

Plasmina digiere la fibrina que se forma como “tapón” en la formación de un coágulo, o sea
participa en la fibrinólisis.
Prof. Carmen Rodríguez de León

COMPOSICIÓN PROMEDIO DE LAS LIPOPROTEÍNAS

LIPOPROTEÍNA

PROTEÍNA

TG

FOSFOLÍPIDO

COLESTEROL
ESTERIFICADO

PPAL LÍPIDO

QUILOMICRÓN

1

87

8

4

TG EXÓGENO

LMBD

7

52

19

22

TGENDÓGENO

LBD

16

18

23

43

COLESTEROL
ESTERIFICADO

LAD

45

8

25

22

FOSFOLÍPIDO

Prof. Carmen Rodríguez de León

APOPROTEÍNAS

SON PÉPTIDOS QUE CONSTITUYEN LA PARTE
PROTEICA DE LAS LIPOPROTEÍNAS.

LIPOPROTEÍNA
LAD

Apo A

Apo B

LMBD

Apo D

Apo E

C-I C-II C-III

A-I A-II

Apo C

D

E

C-I C-II C-III

B-100

LDI

E
E

LBDQ
Q remanente

A-I A-II

C-II C-III
B-48

E
E

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FUNCIONES DE LAS APOPROTEÍNAS
 NECESARIAS EN LA SÍNTESIS Y SECRECIÓN DE
LIPOPROTEÍNAS.
 ESTABILIZAN LA CUBIERTA DE SUPERFICIE.
 SON COFACTORES DE ENZIMAS.

EJEMPLO: apo CII ACTIVA A LA ENZIMA
LIPOPROTEINLIPASA (que hidroliza TG), apo AI
ACTIVA A LECITIN COLESTEROL ACIL TRANSFERASA
(LCAT,enzima que esterifica colesterol).

INTERACTÚAN CON RECEPTORES CELULARES.
PUEDEN ACTUAR COMO PROTEÍNAS PARA TRANSFERIR
LÍPIDOS.
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RESUMEN

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PIGMENTOS BILIARES

•
•
•
•
•

BILIVERDINA
BILIRRUBINA
MESOBILIRRUBINÓGENO
ESTERCOBILINÓGENO (L-urobilinógeno)
ESTERCOBILINA (L-urobilina)

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