lipidos

LIPIDOS y su clasificación:
-estan formados por carbono , hidrogeno y oxigeno.

-es un grupo muy heterogeneo.

Saponificable: se divide en simples y complejos

Los simples se dividen: -ácidosgrasos: saturados (grasos) e insaturados (aceites).
-Triglicéridos
-Ceras

Los complejos se dividen: - fosfolipidos
-Esfingolipidos
- lipoproteínas ( LDL, HDL, VLDL, Quimicrones)Insaponificables: se divide en esteroles y eicosaxioides.

Los esteroles se dividen en : esteroides: -mineralucorticoides (aldosterona)
-Glucocorticoides (cortisol)

Los eicosaxioides: -protagandina-Tromboxanos
-Leucotrienos

Acidos grasos saturados: formula general: CH3 (CH2)m COOH

Acidos grasos insaturados: formula general: CH3 (CH2)mCH=CH (CH)m COOH
AMINOACIDOS BASICOS ( carga positiva): interactuan con agua.

aminoacidos acidos ( carga negativa): interactuancon el hidrogeno del agua.

si no tienecarga, no se asocia con el agua y si no se asocia con el agua estara en el interior de la estructura.

essfingomielina: formada por:

esfingosina + ac. grasos. es la unica que posee los 3 gruposfosfatos

ceramida: formada por:

esfingosina+ p+ ac, graso

cerebrósidos: formado por:

esfingosina+ 1 azucar

glangliósidos: formada por:

esfingosina+ 2 o mas azucares+ ac. siálico.-glicerol se fusiona con acido graso libres y forma trigliceridos.

Carbohidratos y su clasificación:

-Están compuesto por carbono, hidrogeno y oxigeno.
- se ubica en la parte de la membranacelular.
Los carbohidratos se dividen en: monosacáridos, oligosacaridos y polisacáridos.
Monosacaridos: de 3 a 6 atomos de carbono.
Se dividen en simples y derivados.
Simples: triosas: 3 carbonosDihidroxicetona
Gliceraldehido
Tetrosa: 4 carbonos.
D- ribosa
L- eritrosa
D- tetrosa
L- treosa
Pentosa: 5 carbonos
D- ribosa
D- desoxirribosa
Hexosas: 6 carbonos
Glucosa
Fructosa,
Galactosa...